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Elodie CULOMA

LYON

En résumé

Suite à mes expériences en tant que responsable hébergement – revenue manager, responsable commerciale et chef de réception, je ressens le besoin d'explorer d'autres voies afin de parfaire mes compétences et préciser mon projet professionnel.

A l’hôtel Agora d'Aix-les-Bains, j’ai découvert le management hôtelier ainsi que le travail d’équipe. J’ai aussi eu la chance de développer la politique marketing de l’hôtel et d’apporter mes propres idées en terme de stratégie et d’organisation.

A l'hôtel Campanile Nouvelle Génération à Lyon, j'ai pu réaliser mes premiers pas dans l'hôtellerie de chaine. Une des adjointes de la directrice au sein de cet hôtel atypique de 123 chambres, mon rôle principal est d'optimiser le taux d'occupation et le prix moyen, assurer la rentabilité de l'hôtel et contrôler la qualité. Sens du commerce, toujours à l'écoute de mon équipe et de ma direction, c'est toujours avec plaisir qu'ensemble nous nous donnons les moyens de répondre aux attentes des clients, de nos investisseurs et de notre chaine.

Mes diverses expériences professionnelles ont clairement renforcé mon autonomie et m'ont donné de l'assurance.

Mes compétences :
Adjoint de direction
Ambition
Anglais
Autonomie
catering
Commercial
Commerciale
Commercialisation
Communication
Conciergerie
Créative
Evénementiel
Finance
Finance Management
Hotel
Implication
Management
Manager
Marketing
Organisation
Sales
Sales manager
Techniques de commercialisation
Tourisme

Entreprises

  • Première Classe Lyon Est Saint Priest Eurexpo** - Sous directrice

    2016 - maintenant - Gestion d'équipe
    - Elaboration du plan d'action commercial
    - Développement de la "happy attitude"
    - Yield management et veille concurrentielle
    - Comptabilité et gestion
    - Renouvellement de l'offre petit déjeuner

  • Campanile Nouvelle Génération Lyon Sud Oullins*** - Responsable hébergement et revenue manager

    2012 - 2016 - Optimisation du taux d'occupation
    - Gestion du personnel (réception et restauration)
    - Contrôle qualité (étages)
    - Accueil et gestion des réservations groupes
    - Optimisation du prix moyen - pricing dynamique, benchmarking, analyse stratégique...
    - Participation à la création du concept "happy attitude"

  • Hôtel Agora*** et Hôtel le Cinq**** - Directrice, commerciale et réceptioniste

    2012 - 2012 Direction de l'Hôtel Le Cinq (ouverture en juillet dernier) et direction de l'Hôtel Agora sur une période d'un mois.
    Commerciale interne et réceptionniste en attente d'une création de poste de Commerciale/Communication

  • My Auctionneer (Australie) - Assistante marketing et administration

    2012 - 2012 Bureautique, prospection, communication, stratégie => perfectionnement linguistique

  • Hôtel Agora*** - Chef de réception

    2011 - 2011 Chef de réception (remplacement congé maternité) : management, fins de mois, assistance de direction, poursuite du projet de communication 2010 (stage)

  • Hôtel Agora*** - Responsable commerciale (stage de fin d'études 6 mois)

    2010 - 2010 Relation client, démarchage et relance, facturation, organisation de séminaires et séjours, assistance de direction, gestion d'équipes, mise en place d'un projet de communication et fidélisation

  • Bali Paradise Beach Hotel**** (Crète, Grèce) - Service

    2009 - 2009 Stage opérationnel de 4 mois (service, mise en place, encaissement...)

  • Mercure Plaza République***, Hôtel Bayard**, Restaurant Vatel (Lyon, France) - Opérationnel (9 semaines de pratique)

    2008 - 2009 Service d'étage, snack-bar (encaissement, service, inventaire), réception, service petit déjeuner, service en salle, cuisine, banquet

  • Intrawest (Bourget du lac, France) - Agent de réservation

    2008 - 2008 standard, réservation sur Opéra, réservation pour des tour operator

  • Laboratoire ADEIS (Barberaz, France) - Commerciale

    2008 - 2008 Création du département commercial, prospection

  • CEJIP - Assistante marketing

    2007 - 2007 Étude de lancement d'une conciergerie d'entreprise

  • Assystem UK (Preston, Anlgeterre) - Assistante marketing

    2007 - 2007 Étude de marché, analyse comptable des concurrents => approche du métier de consultant

  • Cinéma Pathé Chambéry et Association Le Coeur Vanessa Annecy - Etude de marché

    2006 - 2008 Cinéma : étude de la zone de chalandise et de la satisfaction des clients du cinéma (projet annuel DUT 1ère année)

    Association : étude de marché sur le lancement et la croissance d'une association (étude qualitative et quantitative projet annuel DUT 2ème année)

  • Restaurant l'Annexe (Aix les Bains, France), Auchan, Intermarché - Jobs divers

    2006 - 2010 Extras restauration (service), inventaires, hôtesse de caisse

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