LYON
Gestion Commerciale : Etudes de marché, « Marketing-mix » (Prix-Produit-Publicité-Distribution), Analyse concurrence, stratégies de différenciation (en fonction de la surface disponible, des concurrents, des attentes des consommateurs, etc). Actions de promotions. Prévisions de chiffre d’affaire. Gestion des contacts (CRM), gestion forces de vente. Canaux, réseaux, circuits de distribution. Logistique, Back office : Statistiques, stockage, coordination achats, ventes, approvisionnement, cohérence et stratégie d’assortiments, gestion des flux, information clients/ fournisseurs, prise en charge des anomalies qualité (remontées client ou service qualité).
Gestion Hôtelière : Restaurant : Encaissement et prise de commande mobile, pilotage centralisé, statistiques, gestion des achats et stocks.
Hôtel : Planning, facturation et réservation et vente des chambres en ligne, (Gouvernance, réception, etc…).
Pratique des applicatifs de gestion (Hôtel et Restaurant), Fidélisation clients, Gestion réseau hôtellerie USA et à l’international.
Achats : Analyse des besoins & recherche des nouvelles tendances, ‘Sourcing’ de l’offre, Etablissement de partenariats, Sélection produit & négociations fournisseur (Coût/ Nombre/ Délais/ Qualité…), Connaissance produit
