Mes compétences :
Gestion de projets
Agroalimentaire
Laboratoire Recherche et Développement
Innovation
Informatique
Qualité
Nutrition
Entreprises
Pâtisserie Pasquier Vron
- Assistante Qualité Matières Premières et Process
2013 - maintenant
Materne Industries
- Chef de projet
2012 - 2012Amélioration de la qualité organoleptique et de la stabilité de fourrages biscuitiers.
Formulation, réalisation d'essais pilote et industriel, analyses qualitatives (degré Brix, viscosité, validation de DLUO) et sensorielles (test triangulaire, analyse descriptive quantitative), contact fournisseurs, collaboration transversale avec d'autres services
Résultats : Présentation des fourrages au concours innovation SIAL 2012, échantillonnage à différents clients
Groupe Holder
- Assistante qualité produit
MARCQ EN BAROEUL2011 - 2011Optimisation de la ligne macarons.
Résultats : Diminution significative de la non-qualité des produits finis
Sucrerie Couplet
- Assistante R&D
2010 - 2010Développement d'un fondant non collant à l'emballage
Collaboration avec le client, validation de méthodes de mesure de viscosité et d'humidité des fondants
Résultats : Commercialisation du fondant
Waterloo University - Chemical Engineering department
- Assistante chercheur
2009 - 2009Recherches sur un film biodégradable à base de protéines de blé afin d'augmenter la durée de conservation des fruits.
Extraction de protéines, mesures de paramètres physico-chimiques, analyse de données
