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Emeline FAILLE

TROYES

En résumé

En dernière année d'étude (Master II), commencement de recherche d'emploi pour entrée dans la vie professionnelle. Après une expérience de 3 ans au cœur d'un service QHSE, dans le cadre de mes études en alternance (licence et Master).
A l'écoute de proposition professionnelle.

Mes compétences :
HACCP
Microbiologie
Statistiques
Amélioration continue
Normes ISO
Management
Microsoft Publisher
Microsoft PowerPoint
Microsoft Outlook
Microsoft Excel
Microsoft Word
Audit interne
QSE

Entreprises

  • Maison Caffet - Assistante responsable QHSE- Alternance

    2016 - maintenant HACCP Pâtisserie
    HACCP Chocolaterie
    HACCP Macaron
    Gestion Analyses microbiologiques (plan d'action, étude de perte et coût)
    Procédures de Nettoyage à mettre à jour (Modes opératoires, Suivi, Enregistrement, etc.)
    Mise à jour du Document Unique
    Contrôles de production (suivi, conformité poids)
    Création de fiches techniques des nouveaux produits.

  • Maison Caffet - Stagiaire - Service Qualité

    2016 - 2016 HACCP Pâtisserie

  • Bonlangerie Pâtisserie L'épi d'Othe - Auditrice Qualité

    2015 - 2015 Audit Qualité de 2 jours

  • GJ Service Froid - Préparatrice de Commandes

    2015 - 2015

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