Mes compétences :
Esprit d'équipe
Méthodique
Motivée
Perseverance
Réactivité
Management de la qualité
Management
Rigueur
Autonomie
Entreprises
Cora
- Responsable qualité
Croissy-Beaubourg2011 - maintenant- Établissement de la démarche qualité pour les secteurs produits frais (boucherie, charcuterie, traiteur, poissonnerie, fromage, boulangerie, pâtisserie et cafétéria) :
- Mise en place du plan de maitrise sanitaire, tests de vieillissement, mise en conformité de l’étiquetage, démarche HACCP
- Préparation aux inspections IFS Food Store, analyse des résultats et plans d’actions correctives
- Mise en place et suivi du plan de contrôle microbiologiques
- Applications des nouvelles réglementations (INCO, nouvelle dénomination bouchère, Règlement OCM)
- Formation du personnel aux règles d’hygiène
- Traitement des réclamations clients
- Référente qualité pour les 9 magasins Cora d’Ile de France
- Membre du groupe de travail « Formation qualité » au sein de la file hygiène qualité
Fnac
- Assistante service client
IVRY SUR SEINE2008 - 2010Gestion des équipes caisse / Accueil
Gestion des réclamations clients
Barry Callebaut France
- Stagiaire ingénieur
Paris2008 - 2008Chargée de projet sur l’optimisation de l’atelier engagement des matières premières pulverulentes.
Realisation d'un rapport d’audit de la situation actuelle de l'atelier. En me positionnant à l’interface des principaux départements tels que la production, la maintenance, l’assurance qualité, les finances, et aussi avec les fournisseurs en externe, j'ai proposé différentes solutions pour supprimer et/ou limiter les problèmes mis en évidence. Après constitution de devis, un calcul de retour sur investissement a été effectué.
Université de Davis, Californie
- Stage de recherche
2007 - 2007Stage de recherche en physico-chimie dans un laboratoire universitaire des Etats-Unis.
Etude de la texture du riz, relations avec ses propriétés rhéologiques et sa teneur en amylose.
Rédaction d'un rapport en vue d'une publication.
