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Emilie VASSEL

ENNERY

En résumé

Autonome, sérieuse, polyvalente, courageuse ayant une facilité d'adaptation.
Mes diverses expériences dans la vente, alimentaire ou non, m'ont permises d'acquérir des qualités humaines et professionnelles.

J'ai debuté comme vendeuse dans une sandwicherie, saladerie en gérance libre sur Paris. Mes employeurs m'ont tout appris sur le métier.
J'ai ensuite travaillé à la boulangerie Paul (Athis-Mons)où j'ai vite évolué car je suis une personne déterminée, j'apprends vite et j'aime diriger, gérer et animer une équipe. J'ai passé ma formation Hygiène et Sécurité alimentaire.
J'ai ensuite intégrée La Croissanterie en tant que responsable adjointe à Cergy où j'ai pu gérer, avec l'équipe encadrante, 3 sites de vente.
J'ai ensuite travaillé dans différentes boulangeries, notamment celle d'Eric Kayser à Levallois où j'ai pu travailler dans les 2 boutiques.
Je suis partie vivre sur Angers pendant 2 ans, j'ai intégrée Pomme de Pain en tant que manager.

Je recherche un emploi, à temps plein, en cdi en tant que manager ou adjointe de magasin, à Angers ou Bordeaux




J'ai eu différentes expériences dans la vente vestimentaire(h&m, promod et Jules), mais je préfère la restauration rapide et la boulangerie.

Mes compétences :
Management
Organisation du travail et du personnel
Merchandising
Contrôles des normes haccp
Fidélisation clients
Animation d'équipe
Vente

Entreprises

  • Elior (Pomme de Pain) - Manager

    2014 - 2016 Vente, management.
    Responsabilité de former les vendeuses par rapport au client mystère.
    Ouverture/fermeture
    Merchandising
    Commandes et réceptions livraisons
    Fabrication, hygiène.

  • Eric kayser - Responsable adjointe

    PARIS 6 2012 - 2013 Vente
    Management
    Merchandising
    Remise en banque et depot banque
    Formation des vendeuses
    Préparation des fêtes (st valentin, pâques, Noël)
    Gestion du personnel
    Organisation du travail
    Gérer les commandes clients

  • Show gourmand - Responsable de site

    2011 - 2012 Vente
    Management
    Gestion du personnel et des commandes
    Organisation du travail

  • La Croissanterie - Responsable adjointe de 3 sites

    CLICHY 2009 - 2011 Management
    Vente
    Gestion du personnel, du labo de fabrication avec le responsable de labo
    Commandes et réceptions
    Remise de banque et dépôt banque
    Organisation du travail et du personnel

    Remplacement dans une autre boutique pendant les vacances(chartres) et lutation sur Argenteuil en tant qu'assitante responsable en charge de la fabrication.

  • Paul - Responsable des ventes

    Marcq-en-Barœul 2007 - 2009 Management
    Gestion du personnel, des commandes, livraisons et remise de banque
    Formation des nouveaux entrants
    Ouverture/fermeture
    Fabrication
    Organisation pour toutes les fêtes(pâques, noël)

  • Ô Pain d'Arsène - Vendeuse polyvalente

    2003 - 2005 Accueil
    Vente
    Remise en banque
    Merchandising
    Nettoyage et Proprété de la boutique
    Fabrication de sandwichs, salades, desserts
    Formation d'une personne pour les vacances

Formations

  • IFSI De Pontoise (Pontoise)

    Pontoise 2002 - 2003 J'ai eu mon bac en 2002, mon entrée à l'IFSI. Arret de mes études d'infirmière car cela ne plaisait plus.

Réseau

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