Emmanuelle MONTBAILLY

En résumé

Entreprises

• ILEO-Eau de la métropole européenne de Lille - Assistante QSE

  2015 - maintenant - Gestion documentaire
  - Suivi veille réglementaire environnementale
  - Suivi ICPE
  - Suivi des non conformités
  
  

• Eaux du Nord - Assistante Qualité

  Lille 2013 - 2015 - Préparation et suivi de l’audit de surveillance pour l’accréditation des laboratoires d’essais (NF EN ISO/CEI17025)
  - Suivi de la gestion documentaire (mise à jour des documents qualité, diffusion)
  - Suivi des Actions correctives et préventives
  - Suivi des indicateurs sécurité
  - Suivi des vérifications réglementaires
  - Suivi habilitations
  - Document unique
  

• Cousin Biotech - Contrôleuse qualité en salle blanche

  Wervicq-Sud 2013 - 2013 Assurer le contrôle final de fabrication des produits
  Vérifier l’application des consignes de fabrication, de l’autocontrôle et des exigences des cahiers des charges
  

• Proxitherm- véolia habitat service - Assistante mi-temps

  2013 - 2013 - Accueil téléphonique
  - Relance clientèle
  - Gestion planning
  - Mise à jour du CRM (logiciel Siebel)
  

• Cousin bioteck - Assistante qualité mi-temps

  2012 - 2013 Contrôle des dossiers de fabrication et des enregistrements des fiches de suivi fabrication afin d’assurer la traçabilité et la libération des lots
  Vérification de l’application des exigences des cahiers des charges techniques
  Mise en place et suivi des actions correctives au niveau de la production
  

• Centrale d'achat Auchan - Assistante administrative

  2012 - 2012 Référencement produits
  Création d'un book d'engagement pour magasins
  (Extraction et mise en forme des données sous format Excel et Power point)

• Fondation Hopale (Unité Opérationnelle d'Hygiène) - Stagiaire qualité

  2011 - 2011 Gestion documentaire avec mise à jour des documents qualité, des procédures et modes opératoires.
  
  Participation à l’accréditation pour les paramètres prélèvement et analyse pour le dénombrement des légionnelles selon les normes NF T90-431, NF T90-522 et NF ISO CEI 17025
  
  Mise en place de la traçabilité des températures
  
  Traitement des prélèvements et analyses des échantillons alimentaires au niveau des différentes restaurations collectives, suivi des non-conformités.(recherche des coliformes totaux, coliformes thermo tolérants, staphylococcus aureus, sulfito-réducteur et salmonella)
  
  Veille réglementaire
  
  

• Restaurant le trumilou - Chef de rang

  2002 - 2010 -Gestion administrative (stocks, inventaire, courrier clientèle, réservation)
  -Gestion des groupes en coordination avec le chef de cuisine.
  -Gestion des menus en coordination avec le chef de cuisine.
  -Formation des nouveaux collaborateurs aux normes d'hygiène, de qualité et des standards de service
  -service

• Beghin say - Aide laboratoire

  2001 - 2001 Analyses des masses cuites et jus de cossettes

Formations

• I.U.T. A Lille I (Comines)

  Comines 2010 - 2011 Licence professionnelle qualité et sécurité dans l'alimentation

• Université Clermont 2 Blaise Pascal

  Clermont Ferrand 1995 - 1996 Licence biologie cellulaire et physiologie

Réseau

• Boris DE WEVER

• Céline BEAUVAL

• Christian VAN CAUWENBERGHE

• Clementine DESRUMAUX

• Didier POULHAZAN

• Elyse CHARVIN

• Florent MONTBAILLY

• Frédéric HAAS

• Marie BRASSEUR

• Patrick DELEU