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éric JOLIVET

BAGNOLS EN FORET

En résumé

Actuellement employé de restaurant au Domaine de Terre Blanche, Hôtel de luxe 5 étoiles (du groupe Leading Hotel depuis fin 2012 ) et auparavant pour la compagnie Four Seasons au sein du même Domaine depuis Aout 2005.
Travaillé pour Adidas france à Marseille en tant que coordinateur commercial en 2003-2004
Vendeur de chaussures de sport à Intersport, et La Randonnée à Montpellier en 2002
Fin 1998, début 1999_ vendeur en salon de l'habitation en savoie de salons de jardin en bois ( Chambéry, Annecy, Aix les bains etc...)
Représentant en boissons non alcoolisées pour la société Tropico en 1997, 1998 et fin 2004
Serveur dans différents établissements de restauration sur Nancy en 1995, 1996
Service militaire au 9eme régiment d'infanterie de marine en Guyane française entre 1993 et 1995

Mes compétences :
Facilité d'adaptation

Entreprises

  • Domaine de terre blanche - 1//2 chef de rang

    2005 - maintenant

  • Adidas france - Coordinateur commercial

    Strasbourg 2003 - 2004 responsable d'une surface de vente en centre ville de marseille pour la marque adidas et l'entreprise adidas.
    Objectifs trimestriels et suivre l'animation des nouvelles galeries via galeries lafayette car la surface de vente se situait dans les nouvelles galeries vieux port de marseille.
    Le but était bien sur de donner une âme à la surface de vente, savoir mettre en avant les produits qu'il fallait, et ensuite bien conseiller et servir les clients.
    Optimiser la surface de vente en terme de chiffres pour obtenir de meilleurs résultats qu'auparavant : résultats atteint.

  • SA tropico-chocky - Représentant exclusif en boissons non alcooolisées

    1997 - 1998 responsable d'un secteur, élargir le nombre de clients en créant de nouveaux clients, atteindre les objectifs à la semaine. Bien s'occuper des clients au niveau de l'entretien des machines et pas seulement s'occuper de la vente. Créer de nouveaux besoins pour élargir leur gamme de produits déjà pris par le client auprés de notre entreprise.
    Donner un service supplémentaire au client pour le mettre mieux en adéquation avec la société que je représente, et donc le mettre en confiance avec les nouveaux que je lui présente régulierement.
    Etape de la dégustation pour un nouveau produit avec formation entrprise au préalable, et ainsi ne pas rater cette nouvelle vente.
    Résultats également toujours attenit au sein de cette entreprise qui est même revenu me chercher en 2005 à Marseille.

Formations

  • CNPC Sport

    Lescar 2001 - 2002 Formation Directeur de magasin - Adjoint de Direction - management, gestion financière, marketing, présentation devant la chambre de commerce d'une étude d'implantation d'un commerce de distribution du sport dans le Gers et validé.

  • IUT Tech de Co

    Epinal Vosges 1991 - 1993 techniques de commercialisation

Réseau

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