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Estelle COMBRET

LES CERQUEUX

En résumé

Mes compétences :
Biochimie alimentaire
Biologie cellulaire
Microbiologie
Immunologie
Biochimie
Mécanique des fluides
Gestion de la qualité
Biologie moléculaire
Génétique
Statistiques
Génie industriel
Ingrédients et additifs

Entreprises

  • Brioche Pasquier - Assistante Qualité Production

    LES CERQUEUX 2016 - maintenant

  • Brioche Pasquier - Stagiaire R&D

    LES CERQUEUX 2016 - 2016

  • Del's Lemonade - Assistante R&D

    2015 - 2015

  • Super U - Employée commerciale

    Saint-Jacques-de-la-Lande 2014 - 2014 Job d'été qui m'a permis de financer mes études en Master.
    - Cuisson de viennoiseries
    - Emballage des viennoiseries et du pain pour la rayon libre service
    - Entretien du matériel et de l'espace de travail
    - Accueil téléphonique pour les commandes des clients, prise de commande
    - Gestion des stocks, respect du "premier entré premier sorti"
    - Mise en place et respect des règles d'hygiène et de sécurité dans le laboratoire de boulangerie

  • ENTREMONT - Technicienne de laboratoire

    Annecy 2014 - 2014

  • Capitaine cook - Assistante reponsable Qualité / Production

    Vert-le-Grand 2012 - 2012 Stage en production
    - Découverte de la ligne thon
    - Optimisation de la production / Gain de temps

    Stage en qualité :
    - Validation du nettoyage par rapport aux allergènes présents dans les recettes (arachide, ...)
    - Utilisation de tests BIORAD

  • Mc donald's - Équipière polyvalente

    2011 - 2013 Équipière polyvalente
    - Hotesse de caisse : accueil des clients, prise de commande (comptoir et drive), encaissement, service à table.
    - Technicienne de surface : respect des règles d'hygiène et de sécurité établies par les exigences McDonald's
    - Formatrice : formation de certains équipiers et équipières lors de leur arrivée au restaurant

  • Labexia - Ttechnicienne de laboratoire

    VENISSIEUX 2011 - 2011

Formations

  • Ecole Supérieur D'Ingénieurs En Agroalimentaire De Bretagne Atlantique (ESIAB) - UBO

    Quimper 2014 - maintenant Master

  • Université Caen Basse Normandie (Caen)

    Caen 2013 - 2014 Licence 3

    Compétences en :
    - Biochimie
    - Biologie moléculaire
    - Microbiologie
    - Génie génétique

  • Université De Lorient

    Lorient 2012 - 2013 Licence 2 Biologie

    Compétences en :
    - Biochimie
    - Biologie cellulaire
    - Microbiologie
    - Chimie
    - Biotechnologies
    - Ecologie microbienne

  • IUT De Quimper

    Quimper 2010 - 2012 Compétences en :
    - Biochimie / Biochimie alimentaire
    - Communication
    - Statistiques / Analyses statistiques
    - Génie industriel
    - Froid industriel
    - Mécanique de fluides / Électrotechnique

    Gain d'expérience dans le métier de technicienne de laboratoire à travers l'ensemble des travaux pratiques réalisés en DUT Génie biologique.

Réseau

Annuaire des membres :