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Lactalis
- Chef d'équipe
Laval
2013 - maintenant
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LAITERIE SAINT PERE
- Stagiaire en Production
2013 - 2013
Amélioration des performances d'une ligne de conditionnement de lait UHT:
- application d'outils de performance industrielle (SMED, 5S)
- formation du personnel
- mise en application du plan d'actions
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Capitaine Cook
- Stagiaire Qualité
Vert-le-Grand
2012 - 2012
Mise à jour du Dossier d'Agrément Sanitaire.
Étude HACCP sur les fluides de l'entreprise (eau potable, vapeur, air comprimé).
D'autres missions pour la consolidation de la sécurité des aliments (exercices de traçabilité, rédaction de procédures...).
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Université Polytechnique Carthagène
- Stagiaire R&D
2010 - 2010
Étude de l'inhibition de l'éthylène sur une lignée climactérique de melon (extraction d'arômes, chromatographie, intégration et analyse des résultats).