NANTES
Après 18 ans de management en relation client où j’ai pu assister à un nombre incalculable de pauses-café lors desquelles on aime se plaindre de la médiocrité du-dit café, j’ai pris conscience qu’un autre moyen de consommer cette boisson si fédératrice et indispensable à la vie sociale en entreprise est possible.
De même, je me suis interrogée sur le pourquoi de notre connaissance si faible de ce que l’on consomme pourtant quotidiennement. Avec ce projet, je reviens aux sources du café via mes fondamentaux : les rencontres, les échanges, le partage et la transmission.
Après une première formation de barista et une seconde de torréfacteur, j’ai découvert un monde où il était possible de non seulement apprécier de boire un café mais aussi de valoriser chaque individu, en préparant un café qui leur ressemble vraiment.
76% des français consomment du café sur leur lieu de travail mais 45% des consommateurs ne sont ni satisfaits ni informés de ce qu’ils consomment. Mon ambition est de changer l’approche du café en entreprise par l’éducation aux arômes et par un équipement de qualité en réduisant les intermédiaires et en veillant à notre impact environnemental.
Mon offre s’adresse avant tout aux entreprises de la région nantaise et aux restaurateurs qui souhaitent s'engager dans la qualité, enrichir leur carte par des cafés d'exception et relever leur niveau d'exigence à celui du vin.
Mes compétences :
Relation client
CRM
