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Esther LACROIX

MONTPELLIER

En résumé

Disposant d’un diplôme de diététicienne consolidé par une licence professionnelle en Education pour la Santé, voilà maintenant plus de 6 ans que j’exerce en alliant nutrition, prévention et Education pour la Santé dans des secteurs très variés, aussi bien en milieux thérapeutiques qu’associatifs ou encore scolaires, en passant par la fonction publique et des instituts de santé publique.

Je suis intimement convaincue que la santé ne se limite pas à l’absence de maladie mais s’envisage comme une ressource au quotidien qui contribue au bien-être physique, moral et social de l’individu. Des habitudes alimentaires saines et adaptées à chacun sont l’un des éléments clefs d’une hygiène de vie permettant le maintient de ce capital santé.

Je suis actuellement diététicienne à temps partiel au sein d’un Centre de Soins de Suite et de Réadaptation spécialisée en pneumologie et addictologie. Bien que complétant cette activité par des postes d’enseignante en BTS diététique et remplaçante dans plusieurs autres CSSR du Gard, je suis toujours à la recherche d’un emploi dans l'Hérault ou le Gard.
De nature dynamique et polyvalente, et forte de profondes capacités d’adaptation, je serai rapidement opérationnelle. Impliquée dans l’éducation thérapeutique et toujours en contact direct avec les patients et à leur écoute, mes facilités relationnelles me permettent d’accompagner chacun d'entre eux dans leur démarche éducative afin de les rendre plus autonomes et acteurs dans la gestion de leurs habitudes alimentaires. Mon objectif est ainsi d'installer de véritables relations de confiance, indispensables pour l’adhésion et l’implication du patient dans son projet d’éducation thérapeutique. Ce lien fait pour moi partie intégrante du métier de diététicien.

Le détail de mes expériences ci-dessous vous permettra de mieux cerner mes compétences.

Mes compétences :
Prévention

Entreprises

  • Clinique du Mas de Rochet - Diététicienne

    2013 - maintenant Prise en charge et suivi nutritionnel des patients : dialyse, soins palliatifs, gériatrie, oncologie, hématologie
  • CSSR Les Chataigners - Le Vigan - Diététicienne

    2013 - 2013 Prise en charge nutritionnelle des patients
    Commandes et gestion des repas
  • Synergie Restauration - Diététicienne

    Paris 2012 - 2013 Diététicienne pour les Centres de Soins de Suite et de Réadaptation d'Anduze et de Quissac, Gard (30)
    Mise en places des régimes prescrits par les médecins
    Education individuelle des patients
    Gestion des cuisines
  • Centre de Soins de Suite et de Réadaptation de Notre Dame de la Rouvière - Diététicienne

    2011 - 2013 Mise en place des régimes prescrits par les médecins
    Suivi nutritionnel et accompagnement dans le projet thérapeutique
    Animations d'ateliers collectifs
    Participation aux projets d'établissements, commissions qualité et commissions menu
  • BTS Diététique Epicom - Enseignante

    2011 - 2013 Enseignante pour les BTS 1ère et 2ème année en Connaissances Des Aliments, Nutrition, Régimes Thérapeutiques, Techniques Culinaires
  • Groupe d'Entre-aide de Mercier Ouest, Montréal, Canada - Diététicienne, chargée de projets

    2008 - 2009 Gestion de l'épicerie sociale
    Coordination de bénévoles
    Développement de projets d'éducation nutritionnelle pour un public défavorisé
    Expertise nutritionnelle
    Représentation de l'association dans le réseau associatif local
    Rédaction d'articles de presse
  • Mairie de Noisy le Sec, Unité de Prévention et de Santé Publique (93) - Diététicienne, chargée de prévention

    2007 - 2008 Mise en place de projets d’éducation nutritionnelle : création d’outils, animations et évaluation des actions, partenariat avec les associations locales, actions évènementielles
  • CRIPS, Centre Régional d'Information et Prévention SIDA, Paris - Animatrice de prévention

    2006 - 2007 Lancement d’un projet d’éducation nutritionnelle.
    Stands de prévention et représentation de l’association au centre ressources de la Cité de la Santé, Cité des Sciences de Paris
    Intervenante de prévention sur les addictions et la vie sexuelle et affective dans les lycées d'Ile de France
  • Institut National de Veille Sanitaire - Diététicienne

    2006 - 2006 Diététicienne pour l'Etude Nationale Nutrition Santé de 2006 (ENNS 2006) :
    -Enquêtes alimentaires à domicile
    -Bilans nutritionnels
    -Suivis personnalisés
    -Saisie de données
  • Thalassothérapie Atlanthal, Anglet (64) - Diététicienne

    2005 - 2005 - Consultations diététiques (sevrage tabac, grossesse, allaitement, perte de poids...)
    - Animation d’ateliers collectifs sur l’équilibre alimentaire
  • Réseau de Prévention et Prise en charge de l’Obésité Pédiatrique, RéPPOP Midi-Pyrénées, Hopital des - Stagiaire de santé publique

    2005 - 2005 Participation à un projet visant à prévenir l’obésité chez la population tsigane : étude de terrain de cette communauté, partenariat associatif, mise en place d’actions


  • Thalassothérapie Atlanthal, Anglet (64) - Diététicienne

    2004 - 2004 - Consultations diététiques (sevrage tabac, grossesse, allaitement, perte de poids...)
    - Animation d’ateliers collectifs sur l’équilibre alimentaire

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