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Fabien FONTAINE

Courbevoie

En résumé

Fabien après 9 années d'étude en restauration,
Hôtel Mercure comme Directeur Adjoint,
Responsable de restaurant chez Eurest (ouverture siège CANON à Courbevoie) 3 ans
Directeur de Restaurant chez Sodexo 6 ans (Technocentre Renault, Centre de formation AXA 91)
Directeur d'exploitation chez Sodexo 3 ans (Alcatel Nieuport).
Responsable de secteur Elior Avenance Santé en IDF pendant 2 années puis en Entreprise 6 ans.
Directeur comptes clés chez Arpege groupe Elior pendant 2 ans.
Coordinateur SST depuis septembre 2019.

Entreprises

  • Elior - Coordinateur Santé Sécurité au Travail

    Courbevoie 2019 - maintenant Support aux cuisines centrales Elior région sud.
    Santé Sécurité et Qualité de vie au travail.

  • Arpège by Elior - Directeur comptes cles

    COURBEVOIE 2016 - 2019

  • ELIOR ENTREPRISE - RESPONSABLE DE SECTEUR

    Courbevoie 2010 - 2016 RESPONSABLE DE SECTEUR ENTREPRISES ILE DE FRANCE PERIMETRE PARIS /

  • ELIOR SANTE - RESPONSABLE DE SECTEUR

    Courbevoie 2008 - 2010 RESPONSABLE DE SECTEUR IDF COURT SEJOUR (CLINIQUE ET HOPITAUX)

  • SODEXO - Directeur exploitations

    Issy-les-Moulineaux 1998 - 2008

  • Compass Group - DIRECTEUR DE RESTAURANT

    Châtillon 1996 - 1998

  • Accor - DIRECTEUR ADJOINT

    Paris 1995 - 1998

Formations

  • IFOCOP

    Paris 2018 - 2019 Master 2

    Formation QHSE

  • LYCEE TECHNIQUE SUPERIEUR TOULOUSE (Toulouse)

    Toulouse 1985 - 1994 BTS RESTAURATION

    Hôtellerie - Restauration - LYCEE HOTELIER ETIOLLES 91 CAP /BEP
    LYCEE HOTELIER ST QUENTIN EN YVELINES BTH
    LYCÉE HÔTELIER DE TOULOUSE BTS

Réseau

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