Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
ISO 9001 Standard
IFS & BRC applications
Audit qualité
Entreprises
Frais Concept
- Directeur Adjoint
2015 - 2016Participation à l’ouverture du premier site de production :
• Création du plan de l’usine : réception et installation du mobilier, des machines et outils industriels, formation technique ;
• Sélection et suivi des prestataires de services, négociation des contrats ;
• Participation au recrutement du personnel et à la création des différentes équipes de travail (70 opérateurs, 7 chefs d’équipes, 2 adjoints) ;
• Pilotage du démarrage de la production : formation technique du personnel, mise en place des différentes zones de travail (réception, découpe, emballage, expédition) suivant le modèle de la marche en avant.
Mission de Responsable Qualité :
• Mise en place de la politique qualité de l’entreprise ;
• Création des supports de formation QHSE ;
• Formation QHSE théorique et pratique des opérateurs ;
• Mise en place et gestion du nettoyage du site ;
• Gestion du prestataire pour les tenues de travail ;
• Gestion des déchets dans une démarche éco-responsable ;
• Mise en place du suivi des réclamations clients : relation directe avec les clients et les consommateurs ;
• Recrutement d’une stagiaire QHSE, qui a repris les principales missions de ce poste en devenant adjointe.
Mission de Responsable Logistique :
• Management de deux équipes de 10 opérateurs, 2 chefs d’équipe et 1 adjoint ;
• Suivi des différents transporteurs : contrats, litiges, améliorations ;
• Achats : contact avec les fournisseurs, négociations, suivi des stocks, suivi de la réception (mise en place de l’agréage, du plan de stockage) ;
• Expédition : mise en place et suivi du planning d’expédition selon les heures de ramasse des transporteurs et des heures de livraison des différentes plateformes ;
• Etiquetage : mise en place des étiqueteuses et formation du personnel, création des étiquettes selon le règlement INCO, suivi de la réglementation (mise en place de l’étiquetage des valeurs nutritionnelles).
Mission annexes :
• Gestion du parc machines : maintenance, intervention prestataires, suivi des appareils de levage ;
• Pilotage de la production dans une démarche d’amélioration continue en collaboration avec la directrice ;
• Gestion de la partie RH en l’absence de la directrice.
Compétences acquises : management, négociation, enjeux stratégiques d'une entreprise
Jean Caby
- Responsable Qualité Adjoint
2015 - 2015Suite à mon année d'alternance et mon CDD de 3 mois, en tant qu'assistant qualité, la société Jean Caby m'a recontacté en vue de la préparation du renouvellement des certifications IFS et BRC.
Jean Caby
- Responsable Qualité Adjoint
2013 - 2015- Validation et qualification de process (étude pratique des traitements thermiques) ;
- Animation qualité :
• Traitement des non-conformités fournisseurs ;
• Maintien et suivi des indicateurs qualité ;
• Animation qualité quotidienne au sein des ateliers de production ;
• Sensibilisation du personnel sur des problématiques précises
(ex : sensibilisation sur la notion de risques corps étrangers)
• Pilotage des plans d’actions ;
- Réalisation d’audits internes, verre et plastique dur, bonnes pratiques de fabrication, bonnes pratiques d’hygiène ;
- Participation à la préparation du renouvellement des certifications IFS et BRC version 6 ;
- Mise à jour du système HACCP du site (étude, diagramme de fabrication, analyses des dangers, réunion de revue) ;
- Mise à jour des formations HACCP (CCP et PrPo).
BRICO DÉPÔT
- Hôte de caisse
Longpont-sur-Orge2012 - 2013- Accueil de la clientèle
- Saisie des ventes
- Encaissement.
Lesaffre
- Laborantin
Marcq-en-Barœul2011 - 2011- Stage d'un mois et Mission d'intérim de deux mois et demi dans le laboratoire de contrôle qualité de la Société Industrielle Lesaffre ;
- Détermination du pouvoir fermentaire des levures dans le cadre d'un contrôle qualité, en vue de leur commercialisation.
Lidl France
- Préparateur de commande
Strasbourg2011 - 2011- Réception de marchandises ;
- Gestion des stocks ;
- Préparation de commande ;
- Conduite d’engins de manutentions (Classe 1).
BRICO DÉPÔT
- Vendeur
Longpont-sur-Orge2008 - 2011- Accueil et conseil de la clientèle ;
- Réalisation de devis et plan (aménagement de cuisine, de dressing) ;
- Gestion des approvisionnements du rayon ;
- Réalisation d’inventaires ;
- Conduite d’engins de manutention (CACES classe 3 et 5).