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Fabienne VOLMERANGE GACHET

Massy

En résumé

Mes compétences :
Innovation
Marketing
restauration
Stratégie
Tourisme

Entreprises

  • Carrefour Property - Marketing stratégique et nouveaux produits

    Massy 2009 - maintenant

  • Sodexo France - Marketing - nouveaux concepts de restauration

    Issy-les-Moulineaux 2005 - 2009 Ma mission : developper de concepts de restauration français ou européens (de l'étude d'opportunité au développement du mix marketing de l'enseigne de restauration)

    Mes réalisations :
    - un concept de restauration pour les mamans en maternité
    - un corner Tradition pour les salariés en entreprise (concept européen)
    - un espace de Distribution Automatique (concept européen)
    - un concept de restauration pour les patients traités en cancérologie
    - management en mode projet (7 équipiers en moyenne par projet)

  • Groupe Sodexo - Chargée de missions - stratégie

    2003 - 2005 Ma mission : répondre aux demandes d'études du Directeur Stratégie Sodexho

    Mes réalisations :
    - étude de marchés émergents
    - études de nouvelles activités
    - veille concurrentielle (reporting stratégique trimestriel)

  • Sodexho Alliance - Responsable Innovation

    Москва 2001 - 2003 Ma mission : coordonner l'innovation, sa politique et son processus au sein de Sodexho

    Mes réalisations :
    - identification d'innovations (780 innovations remontées des différents pays)
    - étude d'innovation (120 dossiers étudiés)
    - optimisation du processus innovation (étude qualitative et quantitavie sur l'innovation)
    - management d'un réseau de relais innovation (25 relais dans les pays)

  • Bateaux Parisiens (Sodexho) - Responsable du service marketing

    1999 - 2001 Ma mission : dynamiser la marque Bateaux Parisiens

    Mes réalisations :
    - élaboration des plans marketing
    - refonte de l'identité de la marque
    - lancement de nouveaux produits : Croisière Enchantée, Croisière 'I love Paris', Croisière 'Service Premier'
    - management d'une équipe de 4 personnes pour mettre en place les actions du plan marketing sur les différents produits et cibles de marché
    - croissance Bateaux Parisiens : +18% par an

  • Bateaux Parisiens (Sodexho) - Chef de produit

    1997 - 1999 Ma mission : développer et lancer le service Batobus

    Mes réalisations
    - étude de positionnement,
    - création de la marque,
    - développement du mix : habillage des bateaux, création des boutiques aux escales (prix design du magazine Stratégie), création d'un batoguide (une guide papier sur les escales), définition de la tarification, mise en place de partenariats (Musée du Louvre, OpenTour, RATP), plan promotionnel et plan média, création du site internet, développement d'une formation pour les matelots,
    - création du plan à 5 ans et des plans marketing annuels,
    - résultats : 300 000 passagers la deuxième année / 850 000 passagers aujourd'hui.

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