Fabrice BERNARD

En résumé

Entreprises

• Eurest - Responsable restauration et Services

  Châtillon 2014 - maintenant En charge des prestations room services et cafétéria sur la tour Granite Société Générale.
  CA de 330 K€ Annuel . Prise de poste sur la restauration rapide du site depuis 6 mois CA 1400 K€ Annuel . 1000 passages /jours .

• Eurest - Responsable restauration et services

  Châtillon 2009 - 2014 Gestion d'un centre de profit type campus de formation et de réunion pour cadre dirigeant EDF et ERDF.
  12000 séssionaires annuel avec restauration et appui technique pour réunion

• Sodexo - Responsable restauration et services

  Issy-les-Moulineaux 2006 - 2009

Formations

• ESCF Grégoire Ferrandi (Paris)

  Paris 1993 - 1996 BTS Hôtellerie et Restauration Option b

• Iufm Antony Jouhaux

  Antony 1991 - 1993 BAC Pro Hotellerie Restauration

• Institut Vatel Paris

  Paris 1989 - 1991 CAP BEP Culinaire

Réseau

• Christophe CHAPELAIN

• Cyril DUGUE

• Guillaume BESSON

• Guillaume CORREIA

• Joaquin CAMPILLO

• Laurent POULAIN

• Perdereau JEAN-ERIC

• Romain DARDANNE

• Sylvie SABATIER