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Fabrice BERNARD

Châtillon

En résumé

Responsable de la restauration et des services au sein du campus EDF Chatou.
Gestion des salles, réservation et logistiques pour séminaire cadres dirigeants EDF ERDF.

Entreprises

  • Eurest - Responsable restauration et Services

    Châtillon 2014 - maintenant En charge des prestations room services et cafétéria sur la tour Granite Société Générale.
    CA de 330 K€ Annuel . Prise de poste sur la restauration rapide du site depuis 6 mois CA 1400 K€ Annuel . 1000 passages /jours .
  • Eurest - Responsable restauration et services

    Châtillon 2009 - 2014 Gestion d'un centre de profit type campus de formation et de réunion pour cadre dirigeant EDF et ERDF.
    12000 séssionaires annuel avec restauration et appui technique pour réunion
  • Sodexo - Responsable restauration et services

    Issy-les-Moulineaux 2006 - 2009

Formations

  • ESCF Grégoire Ferrandi (Paris)

    Paris 1993 - 1996 BTS Hôtellerie et Restauration Option b
  • Iufm Antony Jouhaux

    Antony 1991 - 1993 BAC Pro Hotellerie Restauration
  • Institut Vatel Paris

    Paris 1989 - 1991 CAP BEP Culinaire

Réseau

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