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Fabrice BERTIN

PARIS

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En résumé

Bonjour à tous,

Depuis septembre, je vis une nouvelle aventure au Galette Café à Paris 7ème en tant que directeur de restaurant mais aussi en tant qu'associé.
C'est avec grand plaisir que je vous accueillerai pour déguster de délicieuses galettes, crêpes et huitres de Cancale.

A bientôt

Entreprises

  • Galette Café - Directeur de restaurant

    2016 - maintenant

  • ELIOR - Responsable de salle

    Paris (75000) 2008 - maintenant Accueil de la clientèle, service, gestion MO et MP, respect des normes HACCP, élaboration des nouvelles cartes en collaboration avec le chef de cuisine et le directeur du site

  • Elior - Assistant d'exploitation

    Paris 2006 - 2008 Accueil, Service client à la cafétéria du Muséum d'Histoires Naturelles de Paris

  • Elior - Assistant d'exploitation

    Paris (75000) 1997 - 2003 Accueil, service, Gestion MO et MP sur plusieurs unités de restauration au Musée du Louvre

Formations

  • LTP Notre Dame De Nazareth (Douvres La Delivrande)

    Douvres La Delivrande 1992 - 1996 BTS Hôtellerie-Restauration

  • LTP Notre Dame De Nazareth

    Douvres La Delivrande 1992 - 1996 BTH Hôtellerie-Restauration

Réseau

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