Fabrice DESPRÉS

En résumé

Entreprises

• La Crêpe de Brocéliande (35) - Chef de projet CRM

  2015 - 2018 - Appel d'offre : élaboration du cahier des charges, consultation du marché, choix du prestataire, contractualisation
  - Gestion de projet : gestion et suivi du planning, suivi du budget (20/30 K€), arbitrage sur les demandes non prévues/potentiels dépassement de forfait
  - Management transversal : coordination des équipes, responsable des comités de pilotage, conduite du changement au sein de l'entreprise.

• La Crêpe de Brocéliande (35) - Compte Clé Régional

  2014 - maintenant - Procéder aux négociations annuelles avec les centrales d’achats régionales GMS (Scaso, Socamil, Scalandes)
  - Assurer la bonne mise en œuvre de la politique commerciale chez les clients régionaux et assurer la bonne application des tarifs et budgets délégués (budgets référencements, promo, taux promo …)
  - Prospecter et développer de nouveaux comptes locaux notamment sur les enseignes ITM, SU et CRF
  - Participer au process prévisions / planification des ventes
  - Développement de la DN et du CA auprès du portefeuille d'hypermarchés en priorité et de supermarchés sur les rayons LS et traiteur coupe/FE
  - Veiller au positionnement prix (gain de 3% de marge en Scalandes)
  - Optimiser les animations promotionnelles (35 OP chandeleurs 2016)
  - Élaborer et mettre en œuvre le business plan du secteur. 22 départements
  - Développer la profitabilité via l'analyse des indicateurs de performance (rotations, rupture, marge...)
  - Faire un reporting régulier auprès du manager

• Michel et Augustin - Chef de secteur

  Boulogne Billancourt 2012 - 2014 - Négocier avec les centrales régionales (Leclerc Socamil, Intermarché Bressol, Crf City Colomiers)
  - Développer la présence qualitative des produits Michel et Augustin (merchandising et pavé marque)
  - Vente d'opérations promotionnelles (20 boxs lors du dernier challenge)
  - Développer et fidéliser un portefeuille de clients existants (+44% de CA vs N-1)
  - Détecter de nouvelles opportunités par des actions de prospection (gain de 15 clients directs vs N-1)
  - Assurer un reporting précis et constructif de mon activité
  

• Madcow Entertainement France - Responsable Commercial France

  2011 - 2011 - Contribuer à définir et à mettre en place la politique commerciale de l’entreprise
  - Déterminer les orientations stratégiques, les objectifs à atteindre et les moyens à mettre en place après analyse et évaluation des différentes composantes du marché
  - Définir et proposer des actions commerciales et promotionnelles sur les différents marchés
  - Construire des argumentaires produits
  - Négocier avec les centrales d’achat nationale et régionale
  - Animer et développer une clientèle en compte et de prospects identifiés
  
  www.teknofun-entertainment.com

• Le Ster/Whaou - Chef de Secteur/Compte Clé Région

  2005 - 2011 - Développer le chiffre d'affaires et les parts de marché du secteur (+ 7 % de C.A en Socamil 2010)
  - Assurer la présentation et le référencement des produits auprès des magasins et centrales d’achat
  - Contrôler la présence des produits en magasin en fonction des accords nationaux d’enseigne
  - S’assurer de la bonne exposition des marques au sein des univers concernés
  - Vendre et revendre les opérations négociées au national et en centrale régionale
  - Assurer les remontées d’informations terrain auprès de la hiérarchie
  
  www.whaou.com
  www.lesterlepatissier.com

• Groupe Casino - Animateur de réseau/Chef des ventes

  Saint-Étienne 2003 - 2005 - Animer, gérer et coordonner l’activité de vingt magasins (management transversal)
  - Développer les ventes et améliorer la rentabilité du secteur (+ 4 % de C.A 2004/2005)
  - Conseiller les gérants dans la gestion et l’animation de leur magasin ainsi que de leur équipe
  - Garantir la cohésion du réseau, veiller au respect des normes visuelles et de merchandising
  - Servir d’interface entre le siège et les gérants, assurer le relais avec les services centraux
  
  www.casino-proximite.fr

• Groupe Casino - Délégué commercial

  Saint-Étienne 2002 - 2003 - Former nos épiciers aux techniques commerciales de la société
  - Transmettre notre expertise marketing par l’intermédiaire d’une formation continue
  - Assurer les opérations de suivi de gestion des Petit Casino
  - Implanter et remodeler un rayon (Pf, Epicerie, Liquide...)
  
  www.casino-proximite.fr

• Castorama - Chef de rayon pépinière

  Templemars 1999 - 2002 - Animer et gérer le rayon à partir d'objectifs conjointement fixés avec le chef de département
  - Accompagner le client dans la réalisation de ses projets d’aménagement de la maison
  - Encadrer, motiver et participer à la formation des collaborateurs de son équipe
  - Optimiser l’approvisionnement au quotidien par une bonne gestion des ventes et des stocks

Formations

• ESC Toulouse

  Toulouse 2012 - 2013 Bilan d'Aptitude Délivré par les Grandes Ecoles
  
  - Animation d'équipe
  - Stratégie et marketing
  - Secteurs spécifiques : grande distribution
  - Systèmes d'information commerciale
  - Droit
  - Comptabilité et analyse financière

• Université Bordeaux 1 Sciences Et Technologies Ecole de Gestion et de Commerce

  Agen 2000 - 2002 BTS Action Commerciale

• Lycée Alain Fournier

  Mirande 1995 - 1997

Réseau

• Adeline THIRION

• Alexandre MARIE-HÜBSCHER

• Camille GISPERT

• Catherine HALUPNICZAK

• Céline DUPUY

• Donatien LANGUMIER

• Jacques DIGOUT

• Marion BROUSSE

• Morgane MEAR

• Olivier BALAYRE