-
Cabinet de Recrutement
martigues
maintenant
-
Bordeaux Palais de la Bourse
- Directrice centre de congrès
2011 - maintenant
-
Marriott Paris Rive Gauche
- Responsable des ventes France
2007 - 2010
Développement du chiffre d'affaires sur le segment Séminaires-congrés et corporate
Analyse de la concurrence, contribution à la stratégie tarifaire et adaptation des actions commerciales
Réalisation de rapports d'activité : gestion des statistiques, rapport des actions
Gestion de fichiers clients, mise à jour régulière d’Opéra
Négociation avec les grands comptes : rendez-vous client et suivi du contrat
Fidélisation et développement de nouveaux clients : visites régulières, salons professionnels en France et actions commerciales personnalisées (invitations à des cocktails sur mesure, cours de cuisine…)
Participation à la stratégie commerciale (dynamiser et coordonner les actions commerciales inter et intra services, développer la synergie groupe, assurer la communication de l'information)
-
Potel et Chabot
- Responsable de Projet
Paris
2003 - 2006
2 ans à l'hôtel d'Evreux, Place Vendôme
1 an au sein du département traiteur
Etablissement de propositions sur-mesure répondant aux attentes d’une clientèle haut de gamme
Négociation de contrats
Organisation de la manifestation : coordination des différents services et prestataires externes avant, pendant et après la réception
Facturation et suivi client
-
Méridien Dubaï Airport
- Manager du restaurant espagnol en ouverture
2002 - maintenant
Recherche, formation et encadrement d’une équipe.
Organisation du service et de réceptions.
Création des menus en collaboration avec le Chef.
Relation avec les fournisseurs.
Gestion des stocks (matériel et nourriture).
-
Accor Madrid, Bureau des Ventes Espagne
- International sales coordinator
2001 - maintenant
Travail en relation avec les commerciaux externes afin de vendre les hôtels Sofitel et Novotel
Prospection de clients, proposition de tarifs, négociation avec les hôtels et les clients, suivi des volumes de production de nuitées
Organisation du stand Accor pour le salon FITUR.
