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Florence NOLOT (MONTIER)

Clichy

En résumé

Chargée d'Affaires Réglementaires dans le secteur des arômes et ingrédients alimentaires, je recherche activement de nouvelles opportunités de postes Réglementaires et Qualité en France, dans une association professionnelle,
l'Industrie Agroalimentaire, la Nutrition ou la Santé.
Anglais courant (B2) et ayant de bonnes notions d'Allemand, j'ai fait une grande partie de ma carrière chez les leaders de l'industrie aromatique, dans un environnement international que j'apprécie particulièrement.
J'aime travailler en équipe pour apporter ma contribution à un projet.

Spécialités : Réglementation Arômes et Additifs alimentaires - Etiquetage alimentaire produits finis (Règlement «INCO») - Sécurité alimentaire - Documentation technique et Qualité - Ingrédients alimentaires - Nutrition - Industrie chimique

Disponible immédiatement - Mobilité sur l'Ile de France.

Mes compétences :
Affaires Réglementaires
Agroalimentaire
Conformité et Sécurité alimentaire
Nutrition
Anglais
Arômes
Ingrédients alimentaires et diététiques
Documentation technique
Qualité
Gestion des crises
Traduction
Industrie chimique

Microsoft Office
SAP

Entreprises

  • SYMRISE - Chargée d'AFFAIRES REGLEMENTAIRES (Arômes & Nutrition)

    Clichy 2012 - 2019 • Traitement des spécifications des arômes des clients français et des grands comptes de l’industrie Laitière, des Boissons et de quelques clients Salés (à l’international) - questionnaires Réglementaires et Qualité.
    • Support réglementaire auprès des équipes commerciales et des aromaticiens/ laboratoires d’application
    • Conseils réglementaires aux clients sur l’étiquetage (Règlement "INCO")
    • Veille réglementaire dans l’industrie Agro-alimentaire
    • Traitement des changements de formules d’arômes et analyse de leur impact sur les questionnaires des clients
    • Rédaction des confirmations Kasher et Halal après vérification des formules
    • Formation des nouveaux collègues
    • Description gustative et olfactive de produits alimentaires

  • GIVAUDAN France Arômes - CHARGEE d'AFFAIRES REGLEMENTAIRES et TECHNIQUES Arômes

    Argenteuil 2007 - 2011 Voici mes missions, réalisées en étroite collaboration avec une équipe française et les usines européennes:

    · Traitement des spécifications des arômes et cahiers des charges clients : portefeuille français et européen (grands comptes de l’industrie Laitière, des Boissons, fabricants de Snacks...)
    . Crises alimentaires: analyse problématique et réponses aux clients

    · Intégration de la documentation technique et légale des arômes Quest
    · Formation des collaborateurs de mon équipe aux systèmes Contrôle Qualité ex. Quest

    · Veille documentaire dans les Affaires Réglementaires (arômes alimentaires)

  • QUEST International - Adjointe Bilingue aux Affaires Réglementaires Européennes

    Colombes (92700) 1992 - 2007 J'ai développé puis partagé mon expertise dans une équipe européenne:

    · Analyse et rédaction des fiches techniques d’arômes (français / anglais)

    · Traitement des spécifications et cahiers des charges clients sur des arômes et ingrédients alimentaires (marchés français et ibérique: grands comptes de l’industrie Laitière, des Boissons, Soupes & Sauces, Snacks et nombreuses marques distributeurs…)

    · Validation de la conformité légale des arômes selon la législation française et européenne
    · Support réglementaire auprès de la force de vente et des aromaticiens

    · Gestion des crises alimentaires et réponses aux clients (« maladie de la vache folle », dioxines, mélamine, etc). Résultat: éviter le retrait des produits du marché

    · Interface Qualité et Réglementation entre les clients et les usines
    - Référencement auprès des usines avant 1ère commande

    - Optimisation du logiciel gérant les fiches techniques (documents exhaustifs et normalisés, mise à jour)

    - Réponses aux clients et traductions (Anglais // Français)

    - Représentante de Quest au groupe de travail Arômes du SNIAA (Syndicat National des Industries Aromatiques Alimentaires)

  • Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire - Technicienne supérieure

    1991 - 1992 analyse de Vitamines lipo et hydrosolubles par dosages quantitatifs (techniques chromatographiques (HPLC), spectrophotométriques et microbiologiques)

Formations

  • UNIVERSITE PARIS XII IUT

    Evry 1989 - 1990 Licence

    D.T.A. de Vente et Commercialisation :
    Licence en alternance, 6 mois à la Société PIC (Vincennes) : Courtage & Marketing en ingrédients alimentaires importés

  • Université Paris 12 Val De Marne

    Creteil 1987 - 1989 Diplome Universitaire de Technologie

    Option Industries Alimentaires et Biologiques

Réseau

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