LES CERQUEUX
Issu d'un père Agriculteur et d'une mère Directrice d'école maternelle, j'ai été élevé au milieu des valeurs du travail, du sens des responsabilités, de l'écoute et de l'envie de toujours faire de mon maximum pour atteindre mes objectifs.
Après l'obtention d'un bac S suivi d'un DUT en Agroalimentaire en 2003 j'ai travaillé dans plusieurs entreprises afin de me confronter au monde du travail en industrie et de pouvoir définir concrètement la suite de mon projet professionnel.
Mes différentes expériences m'ont permis de me guider plus particulièrement vers les domaines de la production afin de pouvoir cultiver le travail en équipe et intégrer l'amélioration continue.
J'ai alors repris mes études en effectuant une formation QHES (Qualité Hygiène Environnement Sécurité) qui m'a guidée vers l'entreprise EUROGERM où après avoir travaillé dans le Laboratoire Qualité, j'ai pu découvrir l'organisation du service de production en travaillant notamment sur les enjeux sécurité et environnement de l'entreprise.
En intégrant ensuite BRIOCHE PASQUIER AUBIGNY de 2007 à 2011, j'ai découvert le métier de Technicien Produit en Production puis les différentes missions d'un service Assurance Qualité. Ceci m'a permis d'intégrer l'importance du contact et des relations humaines afin de pouvoir intégrer les valeurs et les différentes règles de l'entreprise au travers de diverses formations et accompagnement d'opérateurs.
Je me suis également formé au process de fabrication et mon intérêt dans l'analyse et la résolution des problèmes m'a permis de progresser rapidement et d'augmenter mon exigence sur la qualité des produits. J'ai alors eu la possibilité de faire deux missions de remplacement de Responsables me permettant de mieux dimensionner les besoins de l'entreprise.
En 2011, ma curiosité et mon envie d'apprendre dans le métier m'ont permis de rejoindre ensuite le site de BRIOCHE PASQUIER CERQUEUX, où je me suis spécialisé dans les matières premières, telle que la Farine, me permettant de compléter l'expertise process que j'avais acquise auparavant et l'impact sur le produit fini.
En 2012, j'ai accepté la proposition de manager le service Assurance Qualité du site. J'ai ainsi progressé depuis ce jour à animer, communiquer et gérer une équipe de 8 personnes sur des domaines de compétences distincts, dans le but d'améliorer les performances et le système mis en place par l'entreprise.
J'ai également développé mes compétences personnelles sur de nouveaux domaines d'expertises comme la Recherche et Développement, dont j'ai également manager le service durant deux ans entre 2014 et 2016, avec 4 personnes supplémentaires à piloter. Ceci m'a obligé à optimiser mon organisation, à prioriser mon temps et à savoir déléguer les différents sujets auprès des équipes.
Fin 2016, avec la séparation des deux services Qualité et R&D, l'entreprise m'a confié la gestion de nouvelles missions me permettant de piloter et de participer plus globalement à des projets d'envergures, telle la création d'une nouvelle ligne de production, la gestion de demandes clients ou le pilotage global d'une file produit.
Aujourd'hui, ma nouvelle expérience au poste de Responsable de Production (lignes Barres Tranchée et Tressée) va me permettre de me rapprocher des lignes la production et d'intégrer une approche globale dans la gestion des projets qui y sont liés tout en poursuivant le management d'équipe avec une équipe aux diverses compétences.
Mes compétences :
Informatique
Management
Gestion de projet
Animation d'équipe
