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Florie MOREAU

CIVRIEUX D’AZERGUES

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Alimentation santé
Diététicienne
Diététique
Nutrition
Plan de contrôle
Qualité
Reglementation
Santé
Ingénierie

Entreprises

  • Toupargel - Responsable Qualité Produits

    CIVRIEUX D’AZERGUES 2010 - maintenant - Gestion de la qualité réglementaire et sanitaire de différentes gammes de produits surgelés (apéritifs, entrées, légumes et garnitures, cônes/barres et bâtonnets glacés)
    - Gestion et suivi de la conformité des étiquetages
    - Gestion des cahiers des charges
    - Veille réglementaire
    - Mise en place des plans de contrôle
    - Gestion des non-conformités produits
    - Suivi des réclamations produits/actions correctives
    - Visites de suivi fournisseurs

  • Bonneterre, Groupe Distriborg - Responsable Qualité, Réglementation et développement

    2010 - 2010 - Gestion de la qualité réglementaire, sanitaire et nutritionnelle d’une gamme de produits biologiques
    - Traitement des réclamations clients et consommateurs
    - Participation à la gestion de l’HACCP
    - Participation au maintien et au suivi du système de management environnemental

  • Distriborg - Assistante Qualité Réglementation et Développement

    Saint Genis Laval 2009 - 2009 Stage de fin d'études (6 mois)

    - Analyse des étiquetages Produits vis-à-vis de la réglementation relative aux allégations
    - Préconisations en cas d’écarts/ Validation réglementaire des packagings
    - Veille réglementaire
    - Enrichissement d’une base de données Produits

  • CORA, Grande distribution - Stagiaire assistante chef de rayon

    2008 - 2008 Durée: 1 mois

    - Optimisation de l’implantation des rayons
    - Mise en place des têtes de gondoles

  • ADIV MARKETING - Stagiaire Qualité et analyse sensorielle

    2007 - 2007 - Simplification du système Qualité sur la partie "Analyse Sensorielle"
    - Organisation et préparation des séances d'analyse sensorielle

  • Faculté de médecine - Stagiaire Projet de recherche Nutrition

    2006 - 2006 Durée: 2 mois

    - Participation au projet de recherche "Evaluation de l'efficacité de formation de cuisiniers en Maisons de retraite sur le statut nutritionnel et la qualité de vie des personnes âgées":

    - Passation de questionnaires
    - Quantification des ingestas
    - Saisie des résultats
    - Conclusions

  • CHU de Clermont Ferrand - Stagiaire diététicienne

    2006 - 2006 Durée: 2 mois

    - Mise en place de régimes thérapeutiques
    - Enquêtes alimentaires
    - Educations nutritionnelles de groupe et individuelles

  • Maison de repos les Sapins - Stagiaire en restauration collective

    2005 - 2005 Durée: 1 mois

    - Découverte du milieu et de l’organisation de la restauration collective
    - Adaptation des menus en fonctions des différents régimes thérapeutiques

Formations

Réseau

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