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Géraldine HAMOT

Saint Genis Laval

En résumé

-Double compétence R&D/marketing
-Orientée gestion de projet, innovations & résultats
-10 ans d'expériences dans l'univers bio et diététique

Mes compétences :
Agroalimentaire
Diététique
Gestion de projet
Innovation
Marketing
Nutrition
Qualité
Recherche
Recherche et Développement
Reglementation
R&D
Analyse sensorielle

Entreprises

  • Bjorg Bonneterre Et Compagnie - Chef de produit confirmé marque Bonneterre (1ere marque des magasins spécialisés bio)

    Saint Genis Laval 2015 - 2017 - Responsable des nouveaux concepts, du développement et des lancements d’innovations
    - Élaboration et mise en œuvre du plan marketing
    - Gestion quotidienne du mix marketing : packaging, produits, promotions, communication, prix
    - Gestion du budget et analyses des ventes du portefeuille

  • Bjorg Bonneterre Et Compagnie - Responsable R&D produits conventionnels / biologiques / diététiques

    Saint Genis Laval 2012 - 2015 - Experte technique et réglementaire des innovations et rénovations produits (entre 40 et 50/an – marques Bjorg, Gayelord Hauser, Alter Eco)
    - Rédaction des cahiers des charges et spécifications produits
    - Responsable de la conformité des produits et de leur durée de vie
    - Mise en place de plans d’actions pour la maîtrise des risques
    - Participation aux essais industriels et premières productions
    - Veille technologique

  • ABCD NUTRITION - Responsable Marketing produits bio et sans gluten

    2007 - 2011 - Lancement d’une nouvelle marque de produits bio & sans gluten « LES RECETTES DE CELIANE »
    - Lancement d’une gamme de produits bio en vrac chez AUCHAN.
    Gestion des projets de développement de la phase exploratoire à la commercialisation en respectant les contraintes techniques, scientifiques, réglementaires, de sécurité et de coûts.

  • ABCD NUTRITION (ETS MOULIN) - Ingénieur R&D produits biologiques

    2006 - 2007 Développement et commercialisation d’une gamme de biscuits biologiques sans huile de palme en réseaux spécialisés bio.

  • NUTRIBIO GROUPE SODIAAL - Ingénieur de recherche produits diététiques adultes

    2005 - 2005 - Veille scientifique et réglementaire sur des actifs végétaux à vocation minceur
    - Rédaction d’argumentaires techniques et commerciaux.

  • CANDIA CEDILAC GROUPE SODIAAL - Ingénieur PRODUCTION industrie laitière

    2004 - 2004 Analyse et optimisation des temps de changement d’outils sur les lignes de production (action SMED)

Formations

Réseau

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