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Fournier SAMUEL

ST PAIR SUR MER

En résumé

Mes qualités : détermination, force de caractère, leadership, pragmatisme et sociabilité

Mes compétences :
Management
Agro industrie
Sciences alimentaires
Organisation du travail
Planification
Qualité
Amélioration continue
Méthodes agiles
Lean Manufacturing
Industrialisation de la production

Entreprises

  • les ateliers grandis - Responsable excellence operationnelle

    2018 - maintenant

  • AGRIAL - Chef de Projet Performance Industrielle

    Caen 2015 - 2018 Accompagner les différentes BU dans la mise en place de projets d'amélioration continue.

  • Elior - Responsable Exploitation Laboratoire

    Courbevoie 2014 - 2015 Gérer deux laboratoires de fabrication de sandwichs pour livraison sur 40 points de vente de l'Aéroport de Roissy Charles De Gaulle

  • Compagnie des desserts - Responsable Méthodes & Amélioration Continue

    2012 - 2015

  • Le Gourmet Parisien - Responsable Production

    2011 - 2012 Management des hommes.
    Suivi des productions.
    Gestions des non conformités.
    Garant de la qualité et de la productivité.
    Formation et Gestion du Personnel.
    Ordonnancement de la Production.
    Garant de l'organisation de l'unité de Production.
    Utilisation ERP Sage X3.
    Réorganisation de la Production.

  • Lactalis Recherche et développement - Stagiaire Recherche

    Laval 2006 - 2006 Traitement thermique des protéines de lait

  • Gastronomie des fjords - Responsable de production & Qualité & Assistant R&D, direction, etc...

    2006 - 2011 Tout ce qui concerne le fonctionnement de l'entreprise :

    Prix de revient
    Achats
    Qualité
    Négociations de contrats
    Ressources humaines
    R&D
    Amélioration continue
    Gestion de stocks
    ...

    Passage d'une situation de pertes en 2006 à une situation de gain à partir de 2008 par la maitrise des coûts, la réorganisation de la production, la mise en place d'investissements, la redéfinition des standards de production et des prix de revient, la formation du personnel, la mise en place d'une maintenance préventive et le passage réussi de l'IFS en 2010.

    Utilisation de l'ERP GPMI.

  • NIZO, Pays Bas - Stagiaire Recherche

    2005 - 2005 Analyse & Mise en place de méthodes de mesures de la texture fromagère

Formations

Réseau

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