NORWALK
10 ans d'experience dans l'industrie alimentaire en tant que responsable qualité site (viennoiseries industrielles surgelées, beignets, patisseries), dans un contexte international, au sein d'un grand groupe pendant 8 ans et au sein d'une PME americaine (viennoiseries surgelées haut de gamme) pendant un an, j'ai une certaine expérience des différents systèmes et des méthodes de résolution de problèmes (autant dans un contexte d'économie que dans un contexte de haute qualité), je sais m'adapter à la demande (client et politique d'entreprise).
Je ne suis pas fermé à la mobilité si le challenge en vaut la peine.
Membre actif d'une association culturelle de bénévoles, je suis créatif et productif, j'aime l'activité dans la bonne humeur et la pression positive tant qu'elle est constructive.
Ouvert à des postes de type:
- responsable qualité site
- responsable qualité Fournisseurs - matières
- responsable qualité Groupe
- auditeur qualité
- formateur outils, hygiene
Competences:
- auditeur interne site, auditeur groupe (systèmes, HACCP, procédures), auditeur fournisseurs ingrédients et packaging
- formateur HACCP, hygiène, fonctions qualité (formateur de responsables qualité)
- formateur management du poids, management des allergènes, sharepoint 2010, SAP QM module
- gestion du budget qualité, maintien des certifications
- organisation et suivi du nettoyage, hygiène, sanitation, métrologie, kasher
- conduite d'analyses de risques, mise en place HACCP sur ligne neuve, animation de groupes de travail (outils qualité, amélioration)
- site pilote sur différents projets groupe (optimisation de performance, 5S, systèmes informatiques
- contact clients, autorités, USDA, IFS, SQF level 3
- management d'équipes (qualité, nettoyage)
Mes compétences :
Informatique
Audit
Management
Formation
Gestion
HACCP
