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François ANIEL

Ebikon

En résumé

Mes compétences :
Cost control
Hôtellerie
Restauration
Commercial
Sales
Contrôleur de gestion
Polyvalent

Entreprises

  • Schindler - Responsable d'agence

    Ebikon 2019 - maintenant

  • Schindler - Responsable des ventes modernisation France

    Ebikon 2017 - maintenant

  • Schindler - Ingenieur commercial

    Ebikon 2014 - 2017

  • Alliance Hospitality - Commercial externe

    Paris 2012 - 2014 Développement de l'activité de hôtel Mercure Paris La Villette et de l'ensemble des hôtels du groupe : Best Western et Best Western plus, Crowne Plaza, Holiday Inn express, Ibis Style, Mercure France et Belgique, Alliance hôtel.

    Responsabilité du développement d'un portefeuille clients :
    - Recherche et identification de nouveaux clients
    - Prospection téléphonique
    - Gestion des appels d'offres
    - Gestion du réceptif et négociation commerciale
    - Fidélisation

    Responsabilité du processus de vente de la demande à la réalisation et au règlement

    Participation au plan d'actions commerciales :
    - Élaboration de documents commerciaux : brochures, mailing
    - Participation aux différents évènements : salons, sales Blitz...
    - Veille concurrentielle

    B2B, Groupe de + de 10 chambres uniquement
    - Contrats annuels corporate (sociétés produisant 50 nuitées/an et plus)
    - Contrats ponctuels liés ou non à des salons, congrès
    - Groupes loisirs, sport, culture (artistes, équipes techniques etc.)

  • FourSeasons Hotels and Resorts - Assistant Cost control hôtel George V (stage facultatif)

    Paris 2011 - 2012

  • Hôtel Le Meurice 5*, groupe Dorcester Collection - Contrôleur de gestion ; Assistant débiteurs (stage)

    2011 - 2011

  • Brittany Ferries - Chef de rang

    Roscoff 2010 - 2010

  • Hôtel Westin Dragonara Resort 5*, MALTE - Assistant maître d'hôtel, chef de rang restaurant et banquets

    2008 - 2008 Etude menée sur la rationalisation du système de servuction

  • Groupe Lucien Barrière - Chef de rang, barman, gouvernant, réceptionniste hôtel du Golf Deauville 4*

    Paris 2007 - 2007 180 chambres
    stage 4 mois

    Mise en place réceptions, banquets, buffets pour compétitions de golf
    Accueil clientèle, check-in, check out
    Encadrement au sein des étages, contrôle qualité

Formations

  • UPVD Université De Perpignan Via Domitia (Perpignan)

    Perpignan 2010 - 2010 Licence de tourisme (candidat libre)

  • Institut Vatel

    Paris 2010 - 2012 Master 2

    Ecole de commerce spécialisée Hôtellerie - Tourisme

  • Institut Vatel VATEL

    Paris 2009 - 2010 Licence de management en tourisme, spécialité hotellerie internationale

  • Lycée Notre Dame De Nazareth

    Douvres La Delivrande 2006 - 2009 BTS hôtellerie restauration, option marketing

Réseau

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