David HAVAS

En résumé

Entreprises

• Sas Cso - Directeur

  2015 - maintenant

• Millésime - Gérant

  2013 - 2015

• Le KRYSTAL Discothéque - Directeur d'exploitation

  2011 - 2013 Reprise d'un établissement, développement,

• Amarante Beau Manoir **** - Apprentie manager tournant

  2010 - 2011

• Amarante Golf Plaza**** - Stage

  2009 - maintenant Animation et coordination d’équipe (mission de remplacer la gouvernante et mise en place d’une qualité optimale : félicitations pour cette intérim.)2009.
  passage dans les différents services (bar, cuisine, réception, service, gouvernance)

• Groupe Mére Poulard hôtel**** du relais Saint-Michel - Stage

  2008 - maintenant Hôtel Relais saint Michel**** groupe mère Poulard. stage dans les différents services présents.
  Animation et coordination d’équipe (mission de redynamiser le piano bar et mise en place d’événementiels : félicitations pour les résultats obtenus.)2008.
  
  autre services: réception, cuisine, salle, bar, service commercial, call center

• Le Goa Bar - Gérant

  2006 - 2008 Gérant du bar de nuit. Commercialisation, négociation fournisseurs, gestion du personnel, recrutement... (mission : création établissement et développement du chiffre d’affaires : multiplication de 3 pour la valeur du fond de commerce.)
  et toutes autres missions en relation avec la gestion d'un bar.

• La Coupole Trouville - Chef de rang

  2005 - maintenant Service au restaurant, occupation du poste de barman (Dynamiser une équipe jeune et fidéliser la clientèle, capacités à fédérer les équipes)

Formations

• Université Versailles Saint Quentin LPMH

  Saint Quentin En Yvelines 2010 - 2011

• Notre Dame De Nazareth

  Douvres La Delivrande 2007 - 2010 BTS hôtellerie restauration gestion management
  
  hôtellerie

Réseau

• Adeline PONCHEL

• Ambassade Cabinet CONSEIL

• Cynthia KALFON

• Gregory MESSER

• Lucie ANDRE

• Maurane LE COZ

• Roland SAAD

• Umih FORMATION

• Virginie BOUCHARD

• Virginie PICARD-LAVERGNE