Hôtel Concorde La Fayette
- Assisante du directeur des banquets
2009 - 2012• coordination avec l’ensemble des services, principalement la régie et le traiteur
• réception, contrôle et classement des fonctions internes et externes
• contrôle qualitatif des prestations fournies par le service
• mise à jour et suivi du respect des standards de service
• étude et conduite de projets
• suivi du service clients banquets le « One Touch »
• gestion et suivi des commandes de cave, économat, magasin général, matériel d’exploitation et bureautique
• rencontre et négociation avec les fournisseurs
• soutient opérationnel aux équipes
• participation et animation des briefings et réunions de service
• contrôle de la planification des extras
• centralisation des informations générales et les communique à l’équipe
• assistance du directeur dans toutes les tâches administratives
Complexe Le Park Mougins
- Commerciale
2008 - 2008• accueil et suivi clientèle
• visites commerciales du site
• responsable de caisse et facturation
• gestion des réservations
• soutien et aide aux responsables de la restauration
Hotel Quality Cambridge Sydney
- Guest Relations
2008 - 2008• organisation et gestion des activités de conciergerie
• création et mise en place de standards de service
• optimisation des prix de vente des chambres
• réceptionniste privilégiée de la clientèle francophone
• prise part quotidienne aux tâches de la réception
Hôtel de la Trémoille
- Apprentie polyvalente
2005 - 2007
• standardiste
• réceptionniste avec présentation de la chambre
• agent de réservations
• concierge
• assistante de la responsable commerciale restauration
Licence professionnelle de management du tourisme et de l’hôtellerie internationale, obtenue avec la mention bien, formation par alternance à l’Université de Versailles
Brevet de technicien supérieur en gestion et mercatique hôtelière, première de la promotion, formation par alternance au CFA de Saint Quentin en Yvelines
Saint Quentin En Yvelines2002 - 2005Baccalauréat technologique
Baccalauréat technologique d’hôtellerie et restauration, obtenu avec mention assez bien, formation continue au lycée hôtelier de Saint Quentin en Yvelines
