François DELON

En résumé

Entreprises

• UFM Locminé - Groupe d'aucy - Responsable Adjoint d'atelier - Responsable des flux logistiques

  2015 - maintenant Management des équipes de production et caristes (atelier de 40 à 50 personnes)
  Encadrement des assistants logistiques (planification, approvisionnement, gestion de stocks)
  Supervision des activités de 3 lignes de conditionnement
  Supervision des activités logistiques (90 000 tonnes par an en expéditions clients)
  Identification des variables d’actions (contrôle des coûts, satisfaction clients) et amélioration des performances de l’organisation :
  productivité : + 2,5 points TRG
  performance logistique : réaménagement de stocks, optimisation des flux
  Accompagnement de la montée en compétences des collaborateurs (autonomie, polyvalence, intégration dans un projet de GPEC, entretiens professionnels)

• Cobral - Groupe d'aucy - Responsable d'équipe

  2014 - 2015 Management des équipes de production (35 à 50 personnes) et organisation de l’activité sur 2 ateliers (produits snack et pâtes ménagères)
  Supervision des activités de productions de 5 lignes complètes (fabrication et conditionnement) et ateliers supports
  Création de reporting et animation de réunions
  Intégration dans le projet d’amélioration de l’entreprise (restructuration suite à la fermeture d'un site de production) et divers projets dont réorganisation du travail de nuit (montage, démarrages de lignes), accompagnement de la montée en compétence des collaborateurs, tuteur CQP conducteur de ligne, création de supports de formation, modes opératoires, documents de formation...

• Société Fromagère de Bouvron - Groupe Lactalis - Chef d'équipe en atelier de conditionnement

  2013 - 2014 Management des équipes (20 à 30 personnes) et organisation de l’activité de l’atelier
  Supervision des activités de production, réalisation des suivis de productions de 5 lignes de préemballage et une ligne d’emballage
  Intégration dans un projet de mise en place d’une nouvelle ligne de conditionnement (essais, formations, création de modes opératoires et procédures...)

• Société Fromagère de Bouvron - Groupe Lactalis - Ingénieur de production en alternance

  2011 - 2013 Différents projets effectués
  Amélioration des performances d’une ligne de conditionnement
  Réduction des pertes en composants d’emballage de l’atelier
  Amélioration des outils de gestion d’atelier (calculs des besoins, édition d’ordres de fabrication...) et de gestion des fiches spécifications articles
  Evaluation des risques professionnels d’une ligne de conditionnement

• SARL Péchalou - Manager qualité

  2010 - 2011 - Amélioration continue et gestion du système d’assurance qualité :
  HACCP, gestion documentaire, gestion des réclamations et litiges qualité, autocontrôles, suivi des plans de contrôles
  - Mise en place et suivi des dossiers qualité à Marque de Distributeur :
  Rédaction et validation des cahiers des charges TRACE ONE, suivi des audits et plans d'actions
  - Gestion des certifications biologique et Faitrade

• Fromagerie de la Lémance - Responsable qualité et R & D

  MONTAYRAL 2009 - 2009 - Amélioration continue et gestion du système d’assurance qualité :
  HACCP, gestion documentaire, mise en place de procédures générales et spécifiques, amélioration de la traçabilité, gestion des réclamations, formation et sensibilisation, autocontrôles, relations clients/fournisseurs
  - Mise en place et suivi des dossiers qualité à Marque de Distributeur :
  Rédaction et validation des cahiers des charges TRACE ONE, suivi des audits et plans d'actions
  - Gestion de projets (amélioration, Recherche & Développement…) :
  Mise en place et validation de protocoles sur de nouveaux process ou outils
  - Gestion de la certification biologique

• Fromagerie de la Lémance - Responsable Qualité en apprentissage

  MONTAYRAL 2007 - 2009 - Amélioration continue et gestion du système d’assurance qualité :
  HACCP, gestion documentaire, mise en place de procédures générales et spécifiques, amélioration de la traçabilité, gestion des réclamations, formation et sensibilisation, autocontrôles, relations clients/fournisseurs
  - Mise en place et suivi des dossiers qualité à Marque de Distributeur :
  Rédaction et validation des cahiers des charges TRACE ONE, suivi des audits et plans d'actions
  - Gestion de projets (amélioration, Recherche & Développement…) :
  Mise en place et validation de protocoles sur de nouveaux process ou outils
  - Gestion de la certification biologique

Formations

• Université Bordeaux 1 Sciences Et Technologies

  Talence 2011 - 2013 Master
  
  Master Biologie Santé option Production et transformations Agro-Industrielles
  Objectif : Acquérir des compétences transversales (organisationnelles et relationnelles) et des compétences scientifiques (générales et spécifiques)
  

• IFRIA Midi Pyrennées

  Toulouse 2007 - 2009 Titre homologué de niveau II (maîtrise) "Responsable de développement en agro industries'
  
  Objectif : Former des collaborateurs Agroalimentaires en gestion de production, qualité et innovation

• Lycée Etienne Restat

  Ste Livrade Sur Lot 2005 - 2007 BTS IAA
  
  Objectif : Maîtrise des technologies liées à la production, à la maîtrise de la qualité, à la recherche et développement

Réseau

• Agro- MEDIA.FR

• Bastien LABARBE

• Eric MASCARO

• Julien LAPLACE

• Lionel DONNAINT

• Marine BRUNEL

• Meryem MARZOUQ

• Sarah SLIMI

• Sonia MOREAU