Francois MILLET

En résumé

Entreprises

• Alpitour France - Directeur des Clubs

  2018 - maintenant

• DEEP RELAX - Wellness Concept Bar & Shop - Co-fondateur

  2017 - 2018 DEEP RELAX est un Concept Bar unique à Ténérife alliant un « DETOX BAR » 100 % naturel et des corners « BIEN-ÊTRE »
  
  Vous découvrirez notre espace intérieur de 200m2 avec ses 2 Corners coiffure et soins capilaires, ses 2 Corners massage,
  son showroom de produits naturels à base d’Aloé Véra et son DETOX BAR.
  
  Ensuite, venez vous relaxer sur l'immense terrasse LOUNGE de 200m2 front de mer avec son DETOX BAR
  et 2 fois par semaine ses ALL INCLUSIVE SUNSET COCKTAILS avec DJ Live.
  
  Notre démarche s’inscrit dans une logique d'authenticité avec pour philosophie :
  Proximité - Convivialité - Bien-être

• Look Voyages - Directeur des Clubs

  Ivry-sur-Seine 2014 - 2017 LOOK VOYAGES
  * Management multi-sites (34 hôtels-clubs à travers le monde). ;
  * Responsable du département coordination animation et Back office composé de
  10 collaborateurs directs et de 350 employés saisonniers à destination.
  * Montage et suivi budgétaire (environ 8 M EUR comprenant la masse salariale, le fonctionnement et les investissements). ;
  * Décisionnaire et garant de l'ADN des Clubs Lookéa lors des achats des futurs produits. ;
  * Intégration du département au sein du Marketing dans le cadre de la fusion des différentes filiales du groupe Transat. ;
  * Création, mise en place et suivi des cahiers des charges (hôtellerie, restauration, animation). ;
  * Elaboration et mise en place de procédures de contrôle de la qualité des prestations hôtelières et animations à destination (questionnaires de satisfaction avec analyses hebdomadaires, phoning, rapports hebdomadaires...). ;
  * Responsable de l'organisation des évènementiels de TRANSAT France (séminaires internes à l'étranger, présentations nouvelles brochures, etc...). ;
  * Organisation et animation de séminaires management pour tous mes collaborateurs. ;
  * Responsable des ouvertures des nouveaux hôtels et suivi des chantiers. ;

• Look Voyages - Responsable de la coordination

  Ivry-sur-Seine 2007 - 2014 * Management multi-sites (30 hôtels-clubs à travers le monde) ;
  * Recrutement, formation et suivi de 300 employés saisonniers ;
  * Organisation et animation d'un séminaire management pour mes collaborateurs (n-2) durant 2 semaines (management, prise de parole en public, conflits...) ;
  * Elaboration et mise en place de procédures de contrôle de la qualité des prestations hôtelières et animations à destination (questionnaires de satisfaction avec analyses hebdomadaires, phoning, rapports hebdomadaires...) ;
  * Responsable des ouvertures des nouveaux hôtels et suivi des chantiers ;

• Look Voyages - Coordinateur

  Ivry-sur-Seine 2005 - 2007 * Recrutement, formation et suivi d'environ 250 animateurs à travers le monde ;
  * Mise en place de nouveaux concepts d'animations adaptés à l'environnement hôtelier et à la destination ;
  * Suivi de la qualité des prestations à destination (déplacements - phoning) ;

• Look Voyages - Chef de village

  Ivry-sur-Seine 2002 - 2005 * Encadrement d'une vingtaine d'animateurs français & locaux ;
  * Responsable des activités de journées et soirées ;
  * Suivi du cahier des charges vis à vis du directeur hôtelier local ;

• Groupe Pierre & Vacances Center Parcs - Front office manager

  Paris Cedex 19 2001 - 2002 * Organisation et gestion de 15 résidences comprenant 12 réceptions (stock de 1500 appartements) ;
  * Recrutement et encadrement de 40 réceptionnistes ;

• Club Méditerranée - Front office manager

  Paris 2000 - 2001 * Organisation et gestion des départements accueil et sécurité ;
  * Recrutement, formation et encadrement de 42 hôtesses et 20 agents de sécurité ;
  * Manager on duty : Coordination des services Front et Back Office (Restauration, Bars, Maintenance, accueil) ;

• Club Méditerranée - Responsable des sports

  Paris 1997 - 2000 * Encadrement d'une vingtaine de GO's sports ;

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Angéline PRIVAT

• Anne-Isabelle ROLLAND

• Arnaud DUTHUILLÉ

• Claire EDOM

• Ingrid ARCHIPEL

• Jean Michel LAVANOUX

• Karim NAGARA

• Nadia LETELLIER GAGNON

• Valerie DUFOUR