Freddy LESCIEUX

En résumé

Entreprises

• BLEDINA, GROUPE DANONE - Responsable d'exploitation (Production and Maintenance Manager)

  LIMONEST 2015 - maintenant Responsable des services Production, Maintenance opérationnelle, énergie, services généraux et environnement du site (340 Personnes) en équipe de direction.
  Management direct et indirect de 210 Personnes.

• BLEDINA, GROUPE DANONE - Performance manager

  LIMONEST 2014 - 2015 pilotage de la performance et de l'amélioration continue du site (340 Personnes) en équipe de direction

• Amorim - Directeur industriel

  2009 - 2014 Management des équipes industrielles (production, maintenance, logistique, qualité) des 3 sites. Membre du comité exécutif.
  • Mise en place d’une politique industrielle tournée vers l’amélioration continue et déploiement du « Lean Manufacturing »
  • Industrialisation complète du site de Cognac (jusque-là production manuelle)
  • Pilotage des investissements : construc° budgétaire, achat, récep°, installa° (400K€ annuel)
   progression du TRS de 25% sur le site principal.
  • Benchmark inter-site et optimisation de la répartition des outils industriels entre les 3 unités.
  • Pilotage des budgets de fonctionnement (achat/ service / MO) : 3M€
   Diminution de 25% de dépenses (40K€) sur le principal consommable.
  • Redéfinition totale de la politique qualité et des objectifs de service-client
   Diminution de 50% des réclamations sur les 3 items ciblés en 2010.
  • Déploiement et obtention des certifications ISO 22 000 sur 2 des 3 sites
  

• Mondelēz International - Lean Manager

  CLAMART 2008 - 2009 Management transversal des projets de productivité du site
  • Elaboration et planification du masterplan LEAN Manufacturing à trois ans
  • Pilotage et animation des chantiers de productivité Lean: ergomotricité, productivité main d’œuvre et machine, gestion de flux
   productivité de 200K€ annuels et diminution du taux d’absentéisme de 2% sur les zones les plus accidentogènes.
  • Ges° presta° de nettoyage: passage de 80 à 92% de taux de satisfac° ; économie de 10%
  • Remplacement du Responsable de Production pendant 7 mois (120 personnes)
  

• Mondelēz International - Responsable Qualité / Environnement

  CLAMART 2006 - 2008 • Responsable sur site de la politique qualité groupe.
  • Gestion de l’équipe labo, du resp. Process et Resp. de la cellule de crise usine.
  • Gestion des plans d’actions liés aux certifications AIB, ISO 9001, ISO 14001, IFS de l’usine
  • Initiation de la certification ISO 22000 : formation des équipes, révision totale de l’étude HACCP, mise en place du management de l’entreprise selon le référentiel (obten° Année N+1)
  • Gestion des essais d’innovations et de rénovations de produits , avec les équipes centrales
  

• Danone - Responsable secteur de production

  Paris 2003 - 2006 Chef de secteur production ligne Biscottes (60 personnes)
  • Animation d’un secteur représentant la moitié des tonnages de l’usine (8000T/14000T).
  • Participation à la modification des 2 lignes de conditionnement : 60 K€ d’invest.
  • Initiation d’un projet d’installation de ligne de fabrication = pilotage d’un projet de 80K€.
  

• Danone - Responsable d'équipe

  Paris 2001 - 2003 Chef de quarts
  • Resp. globale de la production en équipe postée en 3*8 … en contexte de plan social.
  

• Bonduelle - Stage ingénieur

  Villeneuve-d'Ascq 2000 - 2000 Stage Assistant ingénieur
  • Amélioration du process d’enrobage des légumes cuisinés surgelés : travail sur l’homogénéité de la production et la réduction de l’encrassement des machines de production.

• Coca Cola - Stage ouvrier

  ISSY LES MOULINEAUX 1999 - 1999 stage ouvrier

Formations

• Polytech' Lille EPU

  Villeneuve D'Ascq 1998 - 2001 Ingénieur Agroalimentaire
  
  spécialité Génie industriel.

Réseau

• Alice MACREZ DUVERNOIS

• Anne DAO

• Annick DIETRICH

• Aurélie HOUEL (OSTER)

• Céline MOULET-LACOMBE

• Claire ADAMS-MAYHEW

• Didier DUBOIS

• Matthieu ALLIAUME

• Sylvain GILIS

• Wesley LIDY