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Frédéric CHAUCHEIL

MONTPELLIER

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En résumé

Supervision du Pôles Restauration au sein du GIE Groupe TRANCHANT Casino/Conseils.
Intervient sur 11 établissements.
Mise en place des stratégies jusqu'au contrôle des Reportings.

Mes compétences :
Management opérationnel

Entreprises

  • GIE casino/conseil GROUPE TRANCHANT - Superviseur du Pôle Restauration

    2009 - maintenant Supervision du pôle Restauration du GIE casinos/conseils
    En charge de 11 établissements.
    Cela commence par la gestion humaine des équipes.

  • La Prose Déjeuner - Chef de cuisine

    2008 - 2009

  • Casino Flamingo GROUPE TRANCHANT - Chef de cuisine

    2005 - 2008

  • Réserve RIMBAUD - Chef de Cuisine

    2002 - 2005

  • Reserve RIMBAUD - Sous-Chef de Cuisine

    1998 - 2002 Gestion de la cuisine de production.

Formations

Réseau

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