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Frédéric TERRAL

GRIGNON

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Laitières
Production

Entreprises

  • Ferme de Grignon - Responsable laiterie

    2008 - maintenant Laiterie fabriquant des produits laitiers fermiers : yaourts, fromages frais, lait pasteurisé, crème fraîche et beurre sous la marque "Domaine de Grignon".

    Responsable de l'atelier de fabrication : management de l'équipe de production, garant de la qualité des produits et du respect des conditions d'hygiène.

  • Fromagerie Paul-Renard - Stagiaire production

    2007 - maintenant Fromagerie spécialisée dans les fromages à pâte molle
    Usine du groupe Bongrain

    Stage de fin d'études de 6 mois
    2 missions :
    - amélioration de la gestion matière dans l'atelier du traitement du lait
    - étude des causes de dégradation des sérums

  • Laiterie Ladhuie - Stagiare qualité

    2006 - maintenant Laiterie spécialisée dans les desserts lactés
    Usine du groupe Lactalis

    Stage de 1 mois
    Mission : mise en place d'une méthode permettant de vérifier la qualité des nettoyages

  • Laiterie Triballat - Opérateur

    1999 - maintenant Laiterie spécialisée dans les fromages de chèvre
    Usine du groupe Rians

    Travail en poste pendant 1 mois

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