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RESIDHOME APPARTHOTELS
- RESPONSABLE ADJOINTE 3* - CLERMONT FERRAND
2009 - maintenant
76 appartements, clientèle Affaire semaine, 10 employés
Missions et Objectifs :
- Ouverture de l'établissement (octobre 2009)
- Gestion financière et exploitation :
Suivi ratios hôteliers et mise en oeuvre actions correctrices + suivi CA et budget, compte bancaire, caisses, commandes, factures fournisseurs et débiteurs
- Commercialisation :
Suivi positionnement tarifaire et TO sur IDS/GDS et sur ventes corporates et loisirs + répérage évèments importants et propositions tarifaires sur évèments + démarchage et propositions tarifaires sur entreprises en local
- Encadrement et suivi du personnel : établissement des postes + recrutement + formation, évaluation et contrôle
- Suivi et applications des règles juridiques d'hygiène, de sécurité, sociales et fiscales
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SEJOURS ET AFFAIRES
- GOUVERNANTE GENERALE - TOULOUSE
2008 - 2009
Mise en place du service, 82 appartements, clientèle Affaire, 6 employés
Missions et Objectifs :
- Mise en place du service gouvernance
inexistant à mon arrivée : bilan sur les remarques clients, identification des points faibles, recherche de solutions et mise en oeuvre
- Améliorer rapidement la qualité de la prestation ménage
- Fixation de standards d'exigence
- Formation du personnel et suivi
- Remettre en état les appartements
- Mettre en place un suivi état hôtel et plannification travaux rafraîchissement
- Révision des contrats fournisseurs (linge, produits entretiens, produits accueil chambres)
Résultats : large amélioration de la notation client + plan d'amélioration et sauvegarde du parc hôtelier
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Fitour
- COMMERCIALE Produits Groupes et évènementiels
2005 - 2007
Missions et Objectifs :
Construction et ventes de voyages sur la France et l'étranger + gestion comptable + prospection clients
Résultats : 70 dossiers sur 1 an avec un bénéfice de 150 000 € HT
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Accor / InterContinental Hotels Group / Appart'Valley
- ACCUEIL et SERVICE CLIENTS
2000 - 2008
Hôtesse de Salle et Réceptionniste auprès de différents groupes en France et à l'étranger
