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Geoffroy LEBRUN

LA ROCHE SUR YON

En résumé

Madame, Monsieur,

Je recherche un poste de Barman.

Les divers postes que j'ai occupé au sein de nombreux établissements me permettent d'être
aujourd'hui tout à fait autonome sur les tâches de bar en général. En effet, je maîtrise les produits, la
gestion des stocks ainsi que le service des boissons et des cocktails. Je suis également opérationnel
sur la réalisation des objectifs du chiffre d'affaire, la transmission des connaissances et la création
de cartes de bar.

Je serais heureux de mettre à profit mes connaissances et mes compétences au sein d'une équipe.

LEBRUN Geoffroy


Mes compétences :
Anglais
Anglais courant
Bar

Entreprises

  • Hôtels Bar Restaurant Plage - Barman

    1998 - maintenant 1998 à 2014 : Barman en hôtellerie et service en restauration

    Réalisation des objectifs du chiffre d’affaires
    Responsable de bar et de salle, ouverture, fermeture, caisse
    Formation d’un manager de bar, d’extras, de commis et de stagiaires
    Ouverture d’un hôtel et de son pool bar à Bora Bora
    Création de cartes de cocktails

    Restaurant Le Fatra Les Sables d’olonnes
    Bar restaurant Le Transatlantique Jard sur mer (85)
    Hôtel bar restaurant Les Trois Hôtels de la Chaudanne Meribel
    Hôtel resort St-Regis Bora Bora
    Restaurant les Hauts Sud Puteaux (92)
    Hôtel les Peupliers Courchevel le Praz
    Sofitel la défense Grande Arche
    Restaurant bar plage Lei Salins St-Tropez
    Hôtel les Trois Vallées Courchevel 1850
    Sofitel Bercy et Cnit Paris
    Novotel Birmingham (GB)
    Bar restaurant les Feuillantines Courbevoie la défense

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :