Mes compétences :
Veille réglementaire
Formatrice
CHSCT
Comité d'entreprises
Audit interne
Sécurité au travail
Traçabilité agro alimentaire
Référentiel ECOCERT
Haccp
Contrôle qualité
Sécurité alimentaire
Entreprises
HARRIS-Le Briochin
- Chargée Qualité
2018 - maintenant
ETS CHERITEL
- Responsable Qualité
2008 - 2018Qualité, hygiène, sécurité
En relation avec l'ensemble des services: commerce, production, direction; j'ai la responsabilité d'élaborer et diffuser et de mettre en oeuvre la politique qualité, hygiène, sécurité et environnement (gestion documentaire, formation du personnel, gestion de la traçabilité, audit interne, plan de contrôle, Haccp, plans d'action, revue de direction)
Je suis l'interlocutrice des clients, des fournisseurs et des services officiels : cahier des charges, réclamations, audits
Je suis en charge des achats (EPI et produits de nettoyage) et des prestataires (dératisation, gestion des déchets)
Sécurité: Formation du personnel, mise à jour du document unique, CHSCT
SOBREVAL
- Assistante Production -Qualité
2008 - 2008Production : chargée de la gestion de l'équipe de production d'olives arômatisée en barquettes, pots et seaux.
Gestion des stocks de matières premières et de produits finis.
Qualité : Contrôles à réception des matières premières, rédaction des consignes, HACCP, contrôles qualités : recettes, traçabilité des expéditions.
SOBREVAL
- Assistante qualité
2007 - 2008Gestion documentaire : traçabilité, hygiène
Formation du personnel sur les bonnes pratiques d'hygiènes et de production
HACCP
Participation à la mise en place et à l'obtention de certifications (BRC)
Traitement des réclamations clients
SOBREVAL
- Stagiaire production
2007 - 2007Calcul de productivité et de rendement
Proposition d'amélioration de ces 2 facteurs
Mise en place d'indicateurs
planification et ordonnancement de production
