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Gilles PONS

Le Plessis-Robinson

En résumé

Mes compétences :
Business Process Management
Conduite du changement
Conseil
ERP
Gestion de projet
Informatique

Entreprises

  • KDS - Chef de projet senior

    Le Plessis-Robinson 2001 - maintenant Responsable de l'analyse et de la mise en place d'un progiciel en mode ASP permettant la gestion des voyages professionnels et des notes de frais.

  • Optims - Amadeus Hospitality - Directeur des opérations

    1999 - 2001 Responsable des équipes d'implémentation du progiciel de "Yield Management" hôtelier et des équipes d'analyse et de conseils intervenant auprès des directions d'hôtels.

  • Fidelio Micros France - Directeur des opérations

    1995 - 1999 Responsable des équipes d'implémentation des progiciels Fidelio , Micros en France et en Europe

  • Fidelio Micros - Chef de projet développement

    1992 - 1995 Responsable du développement d'une application comptable pour les activités liées à l'hôtellerie, la restauration et la para-hôtellerie.

    Cette application a permis à la société Fidelio Micros d'avoir une suite complète d'applications pour l'hôtellerie et la restauration.

  • Sedco Forex Schlumberger - Chef de projets (applications financières)

    1990 - 1991 Mise en place d'un ERP (développé en interne) appliqué à la gestion financière, fiscale et comptable des plateformes pétrolières d'exploration

  • Hilton International France - Directeur informatique régional (EMEA)

    1988 - 1990 Responsable de mise en place des systèmes informatiques dans les hôtels du groupe pour les régions Europe, Moyen Orient et Afrique

  • Hilton International Kensington - Directeur informatique de l'hôtel

    1984 - 1988 Mise en place des systèmes informatiques de l'hôtel pour la gestion de l'hébergement et de la restauration:
    - IBM Système 36 avec l'application HIS
    - NCR 2160 avec l'application gestion du restaurant

  • Chambre de commerce et d'industrie de Pointe à Pitre - Expert métier en charge de la formation aux techniques d'approvisionnement

    1983 - 1984 Former de jeunes guadeloupéen aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Je m'occupais de toute la partie approvisionnement de l'hôtel d'application de la Chambre de commerce et d'industrie de Pointe à Pitre

  • Hilton International - Sous chef de cuisine

    1980 - 1983 Progression au sein de la brigade de cuisine
    Dernier poste occupé : Sous chef de cuisine

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Réseau

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