Dans le métier de la glace depuis maintenant 20 ans, passionné et créatif j ai appris et contribué à faire évoluer fortement le marché de la glace et notamment celui de l emporter grâce à des idées novatrices. Depuis 2010 je développe un réseau de boutiques et corners à la marque LOUISE: un concept de la glace "à la française" à mi chemin entre le savoir faire Italien et celui des américains. De Paris à New york. De Malaga à Tapei. Ou encore de Montpellier à Arromanches. A ce jour la marque louise est représentée dans 50 points de vente en France et à l étranger.
Mes compétences :
Créatif
Entrepreneur
restaurant
Tourisme
Voyages