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Guelewar GUEYE

DAKAR

En résumé

Monsieur Alioune Badara GUEYE
Agé de 53 ans j'ai fait mon parcour scolaire à l'école élémentaire de Oakam 1 puis au CEG de Ouakam;
après l'obtention du BEPEC en 1975 je suis incris à l'ENFHT de dakr

Mes compétences :
Comptabilité
CONNAISSANCE EN INFORMATIQUE
Informatique
Internet
Microsoft accès
Microsoft Power point
restauration

Entreprises

  • Coud - Chef de cuisine

    maintenant

  • Coud - Conseiller Technique

    maintenant

  • Coud - Directeur des restaurants universitaires / Conseiller Technique

    1989 - 2011 VII



    MISSIONS A L'ETRANGER

    Belgique Acquisition d'équipement de cuisine et de mobilier de restaurant. Appel d’offres Internationale Banque Mondiale en 1998
    Bénin Cotonou Ordre de Mission N°04 090 du 18 Nov. 2004/ Première Rencontre Internationale des Responsables des Œuvres Universitaires de la Francophonie
    République Fédérale de Brésil Ordre de Mission Visite des restaurants de la société NUTRIPLUS dans le cadre du projet Yacalma du Président de la République.

    DOSSIERS IMPORTANTS
    Banque mondiale Concepteur du cahier de spécifications techniques suivies de l'avis de non abjection de la Banque Mondiale relatif à l'appel d'offres pour l'acquisition d'équipement de cuisine et de mobilier de restauration.
    Cahier de charges Restaurant Auteur des données particulières et techniques du dossier d'appel d'offres pour la gestion et l'exploitation des restaurants universitaires

    Travaux de la commission équipement et modernisation des cuisine:
    Président et rapporteur de la commission pour la mise en œuvre d'un programme d'équipement et de modernisation des cuisines des restaurants universitaires.
    Travaux de la commission sur le portage des CUR: Président et rapporteur de la commission de l’évaluation des coûts du portage social des CUR par le COUD

Formations

  • Ecole Nationale De Formation Hôtellière Et Touristique De Dakar ENFHT (Dakar (Sénégal))

    Dakar (Sénégal) 1976 - 1978 Restauration

    Spécialisé en Cuisine

    Restauration - je suis titulaire du Brevet d'Etude Professionnel (BAC professionnel)

Réseau

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