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Entreprise Guénaëlle Bonnafoux
- Formatrice Marketing et Négociation
2007 - maintenant
1. Formation professionnelle continue
CEGOS, HEC EXECUTIVE EDUCATION, NOVANCIA FORMATION CONTINUE, CENTRE EUROPEEN DE LA NEGOCIATION
2. Formation initiale – Etudiants de la licence au MBA
ISC, IDRAC PARIS, EUROPEAN COMMUNICATION SCHOOL, SPORTS MANAGEMENT SCHOOL, ECOLE DE MANAGEMENT DE NORMANDIE
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Bacardi-Martini France
- Responsable Trade-Marketing
Saint Ouen
2003 - 2007
N°2 français des Spiritueux (Bacardi, Martini, Eristoff, Get 27, William Lawson’s, Jack Daniel’s…)
* Définition de la politique Trade-Marketing et Marketing direct : identification des besoins/opportunités avec les comptes-clés, négociation des opérations et/ou mailings en centrales, gestion opérationnelle, bilan des opérations et recommandations, suivi budgétaire et veille concurrentielle,
* Etude permanente des politiques promotionnelles des enseignes et émission de recommandations d’optimisation (saisonnalité, unités de besoin, études des performances par opération ) via transparence panels ou échanges avec les enseignes,
* Constitution et présentation de revues de marché pour les enseignes : tendances de consommation qualitatives (études consommateurs) et quantitatives (panels Nielsen), présentation des stratégies des marques,
* Management d’une chargée Trade-Marketing : définition des objectifs, formation aux spécificités des enseignes, coaching des missions et évaluation.
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Saupiquet
- Responsable Promotion des Ventes
Le Doublon
2001 - 2002
Leader français de la conserve de poissons (thon, maquereaux, sardines, saladières)
* Mise en place de la politique promotionnelle par segment : définition des plannings promotionnels, élaboration et communication des outils d’aide à la vente, étude de la concurrence,
* Gestion des opérations transversales (opérations du 1er avril et opération d’été) : définition des objectifs, brief des agences, suivi des opérations (PLV…), analyse et recommandations pour l’année N+1,
* Elaboration des opérations trade-marketing en accord avec les objectifs Saupiquet et avec les recommandations des enseignes,
* Management d’un Chef de Produits Promotions : définition des objectifs, formation au trade-marketing, suivi des missions et évaluation.
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La Brosse et Dupont
- Chef de Produits, direction Marketing
VILLEPINTE
1998 - 2001
Leader français de la brosserie de ménage (marque Eléphant)
* Lancement de produits développés avec les 3 usines ou en négoce (Europe, Asie et Amérique du Sud),
* Création de la gamme « Kool color » pour recruter de nouveaux consommateurs,
* Elaboration des tarifs et contrôle de la marge,
* Suivi et analyse des ventes (données internes et panels AC Nielsen),
* Conception d’opérations spécifiques par enseigne et mise à disposition pour la Force de Vente de catalogues promotionnels.
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Société des eaux minérales de Saint-Amand
- Compte-clé régional, IDF
1996 - 1998
Fabrication et commercialisation d’eau minérale (marques Saint-Amand, Montcalm, Roche des Ecrins, MDD)
* Négociation en centrales d’achat nationales (gamme MDD) chez Promodès et Monoprix,
* Négociation en centrales régionales : +20% de croissance volume à la Scadif et chez CMUC, + 10% chez Promodès et référencement de la gamme à la Socamaine,
* Recommandations et application d’un mix produits adapté au marché parisien.
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MARS France
- Chef de Secteur, Marne et Haute Marne
1994 - 1996
Leader mondial sur le marché de l’alimentation animale (Pédigree, Whiskas, Sheba, César, Canigou, Kitekat, Ronron, Frolic...)
Négociation des assortiments, conseil en merchandising, planification des opérations promotionnelles et optimisation des budgets
