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Sarl Le Biancheri
- Propriétaire exploitant
2011 - maintenant
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Eden Event
- Agent commercial
2009 - 2011
Organisation de Mariages (jusqu’à 250 Pax), gestion des intervenants
Suivi commercial, politique de promotion.
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Hotel Nice
- Directeur de la restauration
2007 - 2009
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Hotel Holiday INN Resort
- Assistant F&B
2005 - 2007
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Restaurant les Arcenaulx référencé Michelin
- 1er Maitre d'Hotel
2002 - 2004
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Restaurant L'Entracte Marseille
- Propriétaire Exploitant
1999 - 2002
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Hotel MERIDIEN - Salvador - Brésil
- Maitre d'Hotel
1997 - 1999
