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Amazon
- Operations Manager
Clichy
2015 - maintenant
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Amazon
- Area Manager
Clichy
2013 - 2015
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Délices des 7 vallées
- Responsable Production
PARIS 13
2011 - 2013
- Management d’une équipe de 80 salariés (opérateurs et chefs de lignes) sur 3 lignes de production et conditionnement de pâtisseries à destination des GMS et RHF.
- Suivi des indicateurs de productivité, rendements matière, sécurité et qualité
- Pilotage des projets d’amélioration de l’organisation des ressources, de l’optimisation des process, du projet d’obtention de la certification IFS (en 2013)
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BONDUELLE RENESCURE
- Responsable production légumes cuisinés et logistique surgelés
Villeneuve-d'Ascq
2010 - 2011
- Gestion des activités de stockage et expédition surgelés (20000 tonnes).
- Gestion de la production d’une ligne mélange (10000T/an) et de l’atelier légumes cuisinés (13000T/an) dans le respect de la qualité, des délais, des coûts et de la sécurité.
- Management de 5 équipes (1 au stockage, 4 en production) : 5 agents de maîtrise, 37 opérateurs.
- Elaboration des budgets du secteur.
- Leader du projet d’amélioration continue du secteur, en relation avec un cabinet de consultants en performance industrielle.
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BONDUELLE RENESCURE
- Chef de poste secteur surgelés
Villeneuve-d'Ascq
2009 - 2010
- Management d’une équipe de 20 à 30 opérateurs : réalisation des entretiens annuels de développement, suivi des CP et JRTT.
- Organisation de la production et du conditionnement des produits surgelés du site (2 lignes de fabrication et 3 lignes de conditionnement) : suivi des ordres de production, planification des ressources humaines.
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BONDUELLE RENESCURE
- Correspondant Qualité Surgelés
Villeneuve-d'Ascq
2008 - 2008
Responsable de la qualité des productions et conditionnement surgelés : 28000 tonnes de produits surgelés et 15000 tonnes de produits conditionnés par an
Propositions d’ajustement des paramètres de production en fonction des spécifications client et des matières premières
Participation au développement de nouveaux produits
Rédaction et finalisation des dossiers de lot
Participation aux réunions opérationnelles quotidiennes
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BONDUELLE RENESCURE
- Adjoint Qualité
Villeneuve-d'Ascq
2007 - 2008
Adjoint Qualité secteur appertisés
Suivi qualitatiif des productions en conserve et parage des légumes
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FINDUS FRANCE Boulogne Sur Mer
- Stagiaire Production
2006 - 2006
Mise en place d'un système de suivi des pertes matières premières sur les quatre lignes de l'usine
Mise en place d'actions permettant de réduire les pertes de 15%
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LRPV NORD PAS DE CALAIS
- Responsable d'Etudes Qualité
2006 - 2007
Mise en place du système qualité selon la norme ISO 17025:
Création du système documentaire
Formation du personnel
Réalisation d'audits internes
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TRIDYN
- Stagiaire Qualité
2005 - 2005
Mise en place du système Qualité selon l'ISO 9001
