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Guillaume RAPIN

MONACO

En résumé

Hôtelier passionné avec une emphase forte sur le sens de l'accueil et de l'hospitalité.

Expert dans le domaine des ventes, du pricing, de la distribution et du revenue management avec en plus un parcours opérationnel qui m'a permis de développer un sens qualité aigu ainsi qu'un sens de la relation humaine et sociale qui ont pour objectif une équipe épanouie qui n'a qu'une priorité: le client.

Spécialités: Pricing, Distribution, Revenue Mamagement, Qualité de Service, Négotiation, développement durable

Mes compétences :
Qualité
Front Office
Développement durable
Revenue Management
Hotel
Distribution
Commercial

Entreprises

  • Novotel Monte Carlo - Directeur Général

    2013 - maintenant

  • Novotel London Paddington - Directeur Général

    2011 - 2013

  • Novotel London Greenwich - Directeur Général

    2008 - 2011

  • Accor - Directeur Du Novotel Cardiff

    Paris 2007 - 2008

  • Novotel Cardiff Centre - Directeur

    2007 - 2008 En charge de la profitabilité de l'unité et de la qualité de service fournie à nos clients, je suis au coeur de l'activité.
    Mon rôle: coordonner et animer les équipes internes et externes pour maximiser les résultats et amener l'ensemble des équipes sur la voie de l'excellence.

  • ACCOR - FRONT OFFICE MANAGER

    Paris 2005 - 2007 Novotel Paris Tour Eiffel, 764 chambres – 2000m² d’espaces réunion, 4 étoiles – Paris – équipe de 50 personnes (Réception, Conciergerie, Bagagerie, Voituriers, Standard)

    Garant de la qualité d’accueil et de la bonne gestion de ce département, organisation au quotidien de l’activité de l’hôtel, recrutement, formation et suivi des équipes.

    Création de procédures et de contrôles pour garantir le meilleur service possible aux clients ainsi que le suivi et la validité des encaissements.

  • ACCOR - YIELD MANAGER

    Paris 2001 - 2005 Novotel Paris Tour Eiffel, 764 chambres – 2000m² d’espaces réunion, 4 étoiles – Paris – Manager de l’équipe de réservation (6 personnes)
    Mise en place d’une politique de Yield au Novotel Paris Tour Eiffel, avec notamment l’installation de systèmes de suivi et de nouvelles procédures

    • Fonctionnement en binôme avec le Directeur Commercial pour le suivi de l’activité commerciale et la définition des axes stratégiques de l’hôtel et gestion de comptes réceptifs + TO + Compagnies Aériennes
    • Analyses de production et définition de la politique tarifaire de l’hôtel, par segment, en fonction des marchés et de la place
    • Gestion de la distribution du Novotel, avec notamment une adéquation entre distribution interne et externe

  • ACCOR - Revenue Manager

    Paris 2000 - 2001 Accor UK, 22 Hôtels - Londres
    Mise en place d’une politique de Revenue Management cohérente au niveau de la Grande Bretagne pour les hôtels Affaire et Loisirs

    • Développement de solutions manuelles pour les hôtels (Excel) et analyse du mix de clientèle de chaque unité afin de préconiser une sélection ou la mise en place d’actions commerciales ou marketing
    •Formation des équipes (Directeurs + Hébergement) aux concepts de Yield
    •Formation des Yield Managers Londoniens à l’utilisation d’Optims pour une meilleure gestion au quotidien de leur portefeuille
    •Analyse de la distribution de chaque hôtel et mise en place de procédures standard en Grande Bretagne pour la gestion de la distribution et en particulier de Tars

  • ACCOR - YIELD MANAGER

    Paris 1998 - 1999 Novotel London Waterloo, 187 chambres, 3 étoiles - Londres
    Augmentation du Revpar de l’hôtel de 2.5% en 10 mois (92% de TO et £94.93 de PM)

    •Formation des équipes de réservation et contrôle de la qualité de leur travail
    • Stimulation du marché loisirs pour combler les périodes de basse activité
    •Gestion des allotements et analyse de matérialisation afin de déterminer le niveau optimum d’allotement et suivi de la production des contrats corporate pour renégotiation
    •Quotation et suivi du paiement des groupes
    • Analyse au quotidien du mix de clientèle et du potentiel par segment afin d’appliquer les bonnes recommandations de vente
    •Formation des équipes des autres hôtels de la place de Londres aux concepts de Revenue Management

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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