Compagnie des Pêches Production - Compagnie des pêches de Saint-Malo (35)
- Responsable Fabrication/Conditionnement
2012 - 2015- Animation d'une équipe d'environ 180 ETP dont 6 chefs d'équipe et 2 responsables conditionnement
- Gestion des plannings de fabrication et du personnel
- Reporting des indicateurs de production
- Gestion de projets en lien avec les services Qualité, Maintenance, Sécurité/Environnement, RH
- Animateur d'un groupe de travail sur la communication descendante
DELABLI - DELPIERRE, Fécamp (76)
- Apprenti ingénieur Production - Chef de projets Recherche et Développement Surgelés
2009 - 2012- Suivi d'implantation de nouvelles installations en Production
- Création de fichiers de suivi d'indicateurs Qualité sur les réceptions de MP
- Remplacement de chefs d'atelier Process (lignes saumon et hareng)
- Remplacement du Responsable Ordonnancement/Planification
- Chef de projet R&D Produits Surgelés (participation à la création d'une gamme de douze produits surgelés)
Normandie Caramels
- Stagiaire Qualité
2009 - 2009Mise en place du système HACCP
Formations
ONIRIS, Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire Et De L'Alimentation, Nantes Atlantique
2009 - 2012Ingénieur Généraliste en Industries Agroalimentaires
Parcours en Apprentissage
IUT Génie Biologique - Université De CAEN Basse Normandie (Caen)
