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Guillaume SENARD

REQUISTA

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projets industriels
Gestion de production
Ordonnancement
Développement industrialisation
Management d'équipe

Entreprises

  • Potager City - Responsable d'Exploitation Pays de la Loire / Bretagne

    2018 - maintenant
  • Alby Foie Gras - Responsable Qualité et Production

    2017 - 2018
  • Ets MELILA, Sainte-Radegonde (12) - Responsable Usine Semences

    2016 - 2017
  • Compagnie des Pêches Production - Compagnie des pêches de Saint-Malo (35) - Responsable Fabrication/Conditionnement

    2012 - 2015 - Animation d'une équipe d'environ 180 ETP dont 6 chefs d'équipe et 2 responsables conditionnement
    - Gestion des plannings de fabrication et du personnel
    - Reporting des indicateurs de production
    - Gestion de projets en lien avec les services Qualité, Maintenance, Sécurité/Environnement, RH
    - Animateur d'un groupe de travail sur la communication descendante
  • DELABLI - DELPIERRE, Fécamp (76) - Apprenti ingénieur Production - Chef de projets Recherche et Développement Surgelés

    2009 - 2012 - Suivi d'implantation de nouvelles installations en Production
    - Création de fichiers de suivi d'indicateurs Qualité sur les réceptions de MP
    - Remplacement de chefs d'atelier Process (lignes saumon et hareng)
    - Remplacement du Responsable Ordonnancement/Planification
    - Chef de projet R&D Produits Surgelés (participation à la création d'une gamme de douze produits surgelés)
  • Normandie Caramels - Stagiaire Qualité

    2009 - 2009 Mise en place du système HACCP

Formations

  • ONIRIS, Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire Et De L'Alimentation, Nantes Atlantique

    2009 - 2012 Ingénieur Généraliste en Industries Agroalimentaires

    Parcours en Apprentissage
  • IUT Génie Biologique - Université De CAEN Basse Normandie (Caen)

    Caen 2007 - 2009 DUT Génie Biologique option IAB
  • Lycée Galilée

    Franqueville St Pierre 2004 - 2007 Baccalauréat Scientifique option SVT

Réseau