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Guillaume THERET

Monaco

En résumé

Mes compétences :
commerce
Management
gestion
Merchandising
Krav Maga

Entreprises

  • Fnac Monaco - Rsponsable Produits Techniques

    Monaco 2018 - 2019
  • FNAC - Responsable Département & Responsable des équipes produits techniques

    Labege 2016 - 2018 Responsable Département, -Responsable des équipes produits techniques (10 personnes)
    -Membre du Codir
    -Intérim de direction
    -Intérim de coordination régionale
  • FNAC - Responsable Département & Responsable des équipes produits techniques

    IVRY SUR SEINE 2016 - 2016 Responsable Département, -Responsable des équipes produits techniques (17 personnes)
    -Membre du Codir
    -Intérim de direction
  • Fnac Toulouse Wilson - Responsable département Micro

    Toulouse 2013 - 2016 • Développer la fidélisation et la satisfaction client
    • Mise en place d’une offre commerciale attractive
    • Garant de la politique d’entreprise et de sa déclinaison terrain
    • Tenue et rigueur du merchandising
    • Refonte régulière du rayon en fonction de l’évolution des marchés et des tendances
    • Pilotage de la marge et des effectifs
    • Animation de la performance
  • FNAC Nice - Responsable d'équipe

    IVRY SUR SEINE 2011 - 2013 Enseigne de grande distribution en produits éditoriaux et techniques ;
    -Recrutement, formation et management des vendeurs
    -Développement et mise en place de la politique commerciale
    -Membre du comité de direction
  • Salon B traiteur - Responsable d'exploitation

    2010 - 2011 Traiteur évènementiel, 10 employés, 400 000$ CA en 2010, Montréal, Canada
    -Responsable des achats
    -Contrôle de gestion, augmentation de la rentabilité des menus
  • Salon B (traiteur) montreal - Responsable d'exploitation

    2010 - 2011
    Traiteur évènementiel, 10 employés, 400 000$ CA en 2010, Montréal, Canada
    Résultat : Réduction des prix d'achats : -15% emballages / réduction des stocks tampons : -20%
    -Redéfinition des menus (coûts de production) : -10%-Responsable des achats: baisse des couts MP non alimentaire, baisse des stocks tampons, recherche nouveaux fournisseurs
    -Developpement commercial: etude de concurrence, rentabilite des menus
    -Controle de gestion
  • Décathlon - Responsable Univers

    Villeneuve d'Ascq 2007 - 2010 Enseigne de sport internationale, magasin de Gap 15 M EUR CA, 55 employés
    -Recrutement, formation et management des vendeurs
    -Mise en place merchandising, vente
    -Formation des nouveaux cadres
    -Développement et mise en place de la politique commerciale
  • Décathlon - Responsable Univers

    Villeneuve d'Ascq 2007 - 2010 Enseigne de sport internationale, magasin de Gap 15 M EUR CA, 55 employés
    -Recrutement, formation et management des vendeurs ( 15 personnes)
    -Développement et mise en place de la politique commerciale
  • La cure gourmande - Chargé de Mission Développement Commercial

    2006 - 2006 Gourmande, leader Français de la confiserie haut de gamme, 250 salariés, 30 Magasins en Europe, 25 M EUR de CA en 2007, Frontignan, Hérault (34)
    -Transformation d'un commerce en magasin « la cure gourmande » (La Rochelle)
    -Trouver les emplacements commerciaux du Sud de la France correspondants aux critères du groupe (Bordeaux, Toulouse, Monaco)
    -Etudier leurs flux de clientèles afin de calculer les CA prévisionnels des futurs magasins
    Résultat : 2 sites retenus par la DG, 1 magasin créé à La Rochelle
  • Gourmande - Chargé de Mission Développement Commercial

    2006 - 2006 leader Français de la confiserie haut de gamme, 250 salariés
    -Transformation d'un commerce en magasin « la cure gourmande » (La Rochelle)
    -Prospection immobilières du Sud de la France
    Résultat : 2 sites retenus par la DG, 1 magasin créé à La Rochelle

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