Mes compétences :
Élevage
Oenologie
Soutien technique
Technique
Vin
Vinification
Entreprises
Château La Favière - Domaine de la Cabanne
- Responsale d'exploitation
2012 - maintenant
Oenoproservices
- Maître de chai, Conseils
2011 - 2012Suivi et travail des vins des vinifications à la mise en bouteille
Conseils en contrôle qualité et traçabilité
Aide à l'organisation et à l'amélioration technique dans les chais.