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Nathan GUILLEN

BORDEAUX

En résumé

Jeune oenologue de la faculté de Bordeaux, je suis actuellement à la recherche d'un emploi.

Mes compétences :
Conseil
Dégustation
Oenologie
Vinification
Viticulture

Entreprises

  • Château Batailley (groupe Borie Manoux) à Pauillac - Assistant vinificateur

    2012 - maintenant Élaboration du millésime 2012
  • Cave des découvertes Bernard Magrez à Pessac - Oenologue caviste

    2012 - maintenant Accueil, conseil et vente. Animation de dégustations
  • Winery ARTESA (Napa valley) - Ouvrier de chai

    2011 - 2011 - Réception de la vendange, Vinification, Mise en bouteille
    - Assistance au maître de chai
  • Château BEAUREGARD (POMEROL) - Ouvrier de chai

    2010 - 2010 -Travaux en vert, vinifications et analyses courantes
    - Réalisation d'un essai dans le cadre du diplôme national d'œnologue
  • Ets Jean-Pierre Moueix Château TROTANOY - Ouvrier de chai

    2009 - 2009 Stage de vinification, travaux de chai et de laboratoire d'analyse
  • Institut des Sciences de la Vigne et du Vin - Stagiaire en laboratoire

    Villenave-d'Ornon 2009 - 2009 Stage d'expérimentation de fin de licence sous la direction de M.Gilles de Revel au laboratoire de Chimie Analytique de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin

Formations

  • Université Bordeaux 2 Victor Segalen Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (Villenave D'Ornon)

    Villenave D'Ornon 2009 - 2011 DNO

    DNO

Réseau

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