Mes compétences :
Gestion
Restauration
Management
Communication
Organisation
Entreprises
Sur un Plateau
- Responsable Service Client et Développement
2016 - maintenant
Compass Group
- DIRECTRICE RESTAURANT ENTREPRISE
Châtillon2015 - 2016Gestion d'un restaurant multi points de vente 2200 couverts - Client Société Générale
Mise en place et suivi du contrat
Management d'équipe 40 personnes, planning organisation, suivi de productivité, gestion RH
Gestion de centre de profit
Garante de l'Hygiène (HACCP) et de la sécurité au travail
Gestion administrative du site
Compass Group
- DIRECTRICE RESTAURANT ENTREPRISE
Châtillon2010 - 2014Gestion de restaurant multi site - 2400 couverts - Client AXA
Mise en place et suivi du contrat
Mise en place de nouveau concept
Gestion de centre de profit
Management d'équipe, 60 personnes, planning et organisation, suivi de productivité
Gestion RH
Gestion administrative du site
Garante de l'Hygiène HACCP et de la sécurité au travail
Compass Group
- GERANTE RESTAURANT ENTREPRISE
Châtillon2008 - 2010Restaurant Inter Entreprise - 900 couverts - équipe de 15 personnes
Client AXA, NEOPOST, MAILSERVICE
Compass Group
- GERANTE RESTAURANT ENTREPRISE
Châtillon2006 - 2008Ouverture d'un nouveau restaurant AXA : Brasserie 120 places, 2 selfs
Gestion des différents points de vente
Management d'équipe
Compass Group
- GERANTE ADJOINTE RESTAURANT ENTREPRISE
