Hélène LECOMPTE

En résumé

Entreprises

• Nestlé - Acheteur Matières Premières

  Marne La Vallée Cedex 2 2016 - maintenant Gestion du portefeuille de matières premières pour les usines Culinaires en France dans l'objectif d'apporter de la valeur au business en terme de compétitivité, de croissance, de service et de conformité.
  Scope : Environ 350 matières premières / 100 fournisseurs
  
  • J'assure l'interface entre les acheteurs stratégiques, les fournisseurs et les
  interlocuteurs business, notamment en s'assurant de l'intégration des besoins du business dans les stratégies d'achat et dans l'implémentation de ces stratégies auprès du business
  • Je négocie les conditions des matières gérées localement
  • Je définis et communique les évolutions de prix lors des révisions budgétaires (Dynamic Forecast)
  • J'identifie et met en œuvre des projets d'économie, de sécurisation, et d'innovation / rénovation en lien avec les acheteurs stratégiques,R&D; par exemple en homologuant de nouveaux fournisseurs ou de nouvelles matières
  • Jec
  • Je propose, mets en oeuvre ou participe à des projets transversaux : nouveaux outils ou projets d'amélioration continue

• Nestlé - Chef de Projet Produit Innovation-Rénovation

  Marne La Vallée Cedex 2 2014 - 2016 *Planification et suivi des Projets d'Innovation et Rénovation (Scope : projets France et projets Exports)
  Coopération avec les fonctions impliquées (marketing/technique/finance/usine/commerce) pour la rédaction et suivi des plannings.
  Communication à chaque étape clé du projet
  Organisation et animation de réunions mensuelles avec le Comité de Direction du business pour prise de décision sur les projets
  Organisation et animation d'une réunion mensuelle opérationnelle de suivi de projets
  Suivi de KPI
  
  *Gestion des données produits
  Garantir la mise à disposition des codes et informations nécessaires à la planification des prévisions de vente et approvisionnements pour les productions.
  
  *Développement des chaines graphiques (pour projets Exports)
  Organiser le processus d’exécution et de photogravure avec nos agences pour le client receveur
  
  *Maîtrise des coûts liés aux projets
  Evaluer le risque de dépréciations (emballage, produits finis et mi finis), et proposer des solutions pour les minimiser
  
  Portefeuille d'une cinquantaine de projets

• Nestlé France - Pilote de Flux Import/Export et Coordinatrice de Projets pour Nestlé Professional

  Marne La Vallée Cedex 2 2012 - 2014 * Pilote de flux Import/Export/Local/comanufacturer pour Nestlé Professional
  -Gestion des flux imports, locaux et exports: planification des flux
  -Assurer le taux de service et optimiser la couverture de stock
  
  *Coordinatrice de projets pour Nestlé Professional
  -Gestion de projets d'innovations et rénovations de produits (projets d'imports, exports, locaux)
  

• Nestlé France - Stagiaire en Achats Projets Ingrédients (8 mois)

  Marne La Vallée Cedex 2 2011 - maintenant -Gestion de projets d’achat de matières grasses végétales : suivi de projet avec usine et fournisseurs – sourcing fournisseurs, sourcing matières premières
  -Material Risk management : sécurisation des matières premières, évaluation des risques non anticipés, communication auprès du directeur achat
  -Claim Management : gestion des litiges – mise en place d’un KPI pour évaluer les fournisseurs
  -Etat des lieux des Origines des matières premières par catégorie de matières/usines
  -Mémoire de stage : Etude comparative sur le sourcing local et international (logistique, qualité et coût). Cas d’étude sur une catégorie de matières premières.

• INRA Nantes - LERECO - Stagiaire en Recherche en économie internationale (3 mois)

  2010 - maintenant Enquête et Analyse de la relation entre productivité et certification (IFS-BRC) des firmes agroalimentaires françaises
  -enquête auprès d'entreprises agroalimentaires du secteur de la viande
  -analyse de l'impact (sur la productivité) de la certification IFS BRC pour ces entreprises

• Sunshine Juice Limited - Stagiaire Production/Qualité (3 mois)

  2008 - 2008 Entreprise de production de jus de fruits, smoothies et salades de fruits
  Orienter l’entreprise dans le choix d’utilisation d’un produit améliorant la conservation des salades de fruits.

• Stage ouvrier en exploitation agricole polyculture élevage - Stagiaire ouvrier agricole

  2007 - 2007

Formations

• Instituto Tecnológico Y De Estudios Superiores De Monterrey, Campus Monterrey (Monterrey)

  Monterrey 2010 - 2010 Commerce international de produits alimentaires

• Harper Adams University College (Newport)

  Newport 2009 - 2009

• Ecole Superieure D'Agriculture D'Angers

  Angers 2006 - 2011 Analyse et Management des marchés internationaux de produits agricoles et agroalimentaires

Réseau

• Adrien LOUYER

• Alice CHAMPENOIS

• Carole CHODKIEWICZ

• Christelle BERTHIER

• Fanny FROMONT MINIOT

• Florent HÉRION

• Joffre AGATHE

• Julie DUBOIS

• Loïc FLATRÈS-GRALL