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Hermance MORIN

Braine

En résumé

Mes compétences :
Sécurité alimentaire
Nutrition
Biologie cellulaire
Toxicologie
Management
Marketing produit
Biotechnologies
Innovation
Développement produit
Biologie moléculaire
Biologie
Recherche scientifique
Recherche documentaire
Agroalimentaire
Hygiène des aliments
Communication
Contrôle qualité
Gestion de la production
Gestion de la qualité
R&D
Production

Entreprises

  • LACTINOV BRAINE - Adjointe HSE

    Braine 2017 - maintenant - Gestion de la Station d'épuration, des activités des forages et de l'activité de traitement d'eau potable du site
    - Mise en place et suivi des systèmes d'analyse environnementaux
    - Mise en place d'ISO 14001 version 2015
    - Anime la politique sécurité du site
    - Mise à jour et création des indicateurs et d'un nouveau document unique
    - Suivi de la veille règlementaire et déploiement des plans d'actions nécessaires
    - Gestion quotidienne du respect des procédures par les collaborateurs et la sensibilisation du personnel
    - Planifie et suit des audits internes
    - Pilotage budgetaire
    - Travaux neufs

  • Salaisons Jouvin - Contrôleuse Qualité

    2016 - 2017 Cliquez pour modifier la description du postePilotage sur le terrain de la qualité dans l'atelier fabrication, de la reception des matières premières à la conception des mélées prêtes à l'embossage:
    - Veille du respect des procédures, recettes, sécurité et bonnes pratiques d'hygiène
    - Validations d'essais
    - Surveillance du respect de la traçabilité en lien avec le responsable d'équipe
    - Créations/Modifications des documents qualités dans la démarche d'amélioration continue
    - Entretien de l'échantillotheque des matières premières
    - Management d'une équipe de 7 personnes
    - Participation aux réunions de dégustations

  • SIAAP - Ingénieur qualité sécurité environnementale

    paris 2016 - 2016 - Gestion des risques environnementaux liés a la gêne olfactive, visuelle et sonore sur l'ensemble du réseau du SIAAP et sur 5 usines
    - Rédaction de rapports d'activité
    - Gestion des prestataires
    - Mise en place et gestion de campagnes de mesures
    - Représentation des activités du service environnement auprès des exploitants et des riverains
    - Evaluations des nouvelles installations et rédaction de cahiers des charges

  • Claire Juice - Responsable de production

    2015 - 2016 Mise en place et pilotage d’un atelier de production de jus de fruits et légumes santé:
    - Contact avec les fournisseurs et laboratoires
    - Analyses DLC et nutritionnelles
    - Mise en place de la réglementation INCO
    - Suivi qualité
    - Mise en place d'un fichier nutritionnel
    - R&D

  • Ecole d'Ingénieurs de PURPAN - Responsable projet R&D

    Toulouse 2014 - 2014 Stage de fin d'études dans l'équipe le recherche en agroalimentaire de l'école d'ingénieurs de Purpan sur la valorisation du lait d'ânesse en agroalimentaire. Mon projet comportait plusieurs aspects comme:
    - La communication avec les producteurs
    - La formulation de produits
    - L'étude de la qualité et la caractérisation de mes produits
    - L'étude du vieillissement

  • INRA - Assistante de recherche

    Paris 2013 - 2013 Stage de 3 mois chez Toxalim dans l’équipe de recherche en Toxicologie Interactive et Métabolique (TIM). J'y ai étudié le rôle du récepteur nucléaire aux androstanes (CAR) dans la régulation d’expression du gène de l’adiponutrine/pnpla3. Mon travail a été récompensé par une apparition prochaine dans un article en cours de soumission.

  • NIOO-KNAW - Assistante de recherche

    2012 - 2012 Stage de 3 mois au NIOO-KNAW (institut de recherche en écologie) à Wageningen aux Pays-Bas dans le département écologie animale. Mon projet était tourné sur l'étude du comportement exploratoire de la mésange charbonnière sur le terrain et en laboratoire. Ce fut une première expérience en autonomie qui m'a apprit la rigueur et l'exigence du monde de la recherche.

  • La porte robin - exploitation agricole - Ouvrière agricole

    2011 - 2011 Stage ouvrier de 3 mois en exploitation agricole bovin lait dont 2 semaines en autonomie.

Formations

  • Universidad Politecnica De Valencia- UPV

    Valencia 2013 - 2013 M1

    Semestre Erasmus à l'université polytechnique de Valence. Cours suivis: Science des aliments, biotechnologies, écotoxicologie, anatomie, espagnol et restauration des espaces dégradés.

  • Ecole D'Ingénieurs De Purpan - INP Toulouse

    Toulouse 2010 - 2015 Diplôme d'ingénieurs agri-agro

    Ecole d'ingénieurs en 5 ans formant aux métiers de l'agriculture, de l'agroalimentaire, de l'écologie et du marketing. J'y ai choisi la spécialité sécurité et qualité des aliments.
    www.purpan.fr

  • Lycée Bellevue

    Toulouse 2007 - 2010 Baccalauréat S

Réseau

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